- سهل
- وقت التحضيرغير محدد
- وقت الطبخغير محدد
- عدد الوجباتغير محدد
يتميز حساء ورق العنب بأنه من الشوربات المستخدمة في التخسيس ، وحاجة مجموعة من الأفراد داخل المجتمع العربي إلى وصفات متعددة لتقليل السمنة ، إليكم اليوم هذه الوصفة السهلة مع تحضيرها ومساعدته. انقاص الوزن واحصل على الجسم المثالي الذي تريده.
مكونات:
- الباذنجان بيغ
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة
- نصف رأس قرنبيط
- ثلثي جرام أرز غير مطبوخ
- نصف كوب من خل التفاح أو العنب
- خمسة عشر ورقة عنب
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون
- فلفل أحمر كبير
- بصل كبير
- خمسة أكواب من مرق الخضار
طريقة التحضير:
- أولًا ، تُنقع أوراق العنب في الماء لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ثم تُصفى وتنقل إلى وعاء آخر.
- ثم نقطع الفلفل الأحمر ثم نقطعه حتى يصبح طريًا تمامًا ، ثم نقشر البصل ونقطعه ، ثم نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ، ونضيف الفلفل الأحمر المفروم والبصل المفروم ونقلى حتى يأتي. ناعم تمامًا.
- ثم نضيف الخل إلى لتر من الماء الدافئ وأوراق العنب المقطعة ونتركها تغلي ، وفي نفس الوقت نقطع القرنبيط إلى قطع صغيرة ، ثم نقشر الباذنجان ونقطعه إلى مكعبات.
- أخيرًا ، أضيفي القرنبيط والباذنجان والأرز إلى خليط الغليان على النار ، مع الملح والفلفل والكزبرة ، خففي الحرارة وغطي القدر جزئيًا واتركيها على نار خفيفة لمدة 30-45 دقيقة ، حتى تنضج الخضار. مناقصة. طرية والأرز مطبوخ. شهية طيبة.
