- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ15 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
صلصة الفلفل الحار هي أحد أنواع الصلصات التي يمكن تحضيرها في المنزل مثل تلك التي نشتريها في الأسواق ، ومذاقها رائع ولذيذ مع مكونات مثل الفلفل الأحمر الحار والثوم والزنجبيل ومسحوق البصل. ، يخلط السكر والخل معًا ثم يوضع على النار بنشا الذرة حتى تصبح الصلصة جاهزة للاستخدام ، مع أي وصفة نحبها.
مكونات:
- 4 فلفل أحمر حار
- رابع كوب خل
- كوب ماء
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور
- ملعقة صغيرة ملح
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- نصف كوب سكر
- ملعقة كبيرة نشا ذرة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- ذوبي النشا في نصف كوب من الماء وضعيه جانباً.
- ثم نضيف للخلاط الكهربائي القليل من الثوم والخل والماء والسكر والملح والفلفل والبصل والزنجبيل ثم نحرك حتى نحصل على خليط ناعم جدا.
- ثم يوضع المزيج في قدر على نار عالية حتى يغلي.
- نضيف النشا المذاب في الماء ونحرك ونترك الخليط يغلي على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا مثل الكاتشب.
- أخيرًا ، نضع المزيج في وعاء زجاجي محكم الغلق ، ثم نضعه في الثلاجة ، حتى تصبح صلصة الفلفل الحار جاهزة للاستخدام والتقديم.
