- سهل
- وقت التحضير 15 دقيقة
- وقت الطهي 30 دقيقة
- عدد الوجبات-
طبق فرن البروكلي بالجبن ، وصفة رائعة في الفرن غنية بالمكونات الصحية ، مخبوزة في طبق خزفي مكون من بروكلي ، جبنة ، بصل ، حليب وبيض مخفوق ، الآن واستمتع بمذاقها الرائع والضخم.
مقادير البروكلي بالجبن بالفرن
- بصل مقطع صغير.
- كوب وربع حليب.
- أربعة أكواب من الجبن السويسري المفروم.
- بيضتان مخفوقتان.
- ثمانية أكواب من البروكلي الطازج.
- نصف كوب زبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
اقرأ أيضا
كيفية صنع أغذية الأطفال
طريقة عمل البروكلي بالجبن في الفرن
- أولاً ، حضري الفرن على حرارة 165 درجة مئوية وضعي البروكلي في قدر فوق قدر من الماء المغلي.
- ثم غطيها واتركيها حتى تنضج لكنها تبقى متماسكة لمدة 2 إلى 6 دقائق ثم صفيها وذوب الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
- يُضاف الدقيق ويُطهى حتى تتكوّن الفقاعات ويُحرّك البصل ويُسكب الحليب تدريجياً ويُحرّك جيداً.
- يترك المزيج ليغلي ويطهى لمدة دقيقة ، ثم يُرفع عن النار ، ويُرش بالملح والفلفل ، ويُضاف الجبن والبيض المخفوق.
- ثم يقلبوا معًا ، ثم يخلط البروكلي مع الخليط ، وينقل إلى طبق كسرولة 23 × 33 سم ويخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة. بون جويل.
