- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ15 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
يعتبر طبق ملوخية الأوراق المجمدة من الوصفات الملكية التي يحبها الجميع ، والملوخية المجمدة هي منقذ المرأة العاملة لسرعة تحضيرها ومذاقها اللذيذ الذي فاق تحضيرها ، وهي أقل من نصف ساعه. ، وقيمتها الغذائية عالية ومتوفرة بكثرة في الأسواق مما يجعلها الاختيار المناسب في الأوقات الضيقة ، ومن المهم جدًا طهي الملوخية دون غليها حتى لا تفصل المرق عن نبات الملوخية. ويفقد الملوخية قوامه ونكهته ، جربه الآن واستمتع بطعمه الرائع.
مكونات:
- 2 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
- 5-6 فصوص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة سمن
- ملح للتذوق
- أكياس ورق ملوخية مجمدة
- كوب ونصف ماء
- مكعبان من مرق الدجاج
طريقة التحضير:
- أولاً ، تنقع أوراق الملوخية في الماء للتخلص من الثلج وتغسل جيداً ، وفي قدر على النار يضاف الماء ومكعبات المرق والملوخية ، وتنخفض النار إلى الملوخية تماماً حتى تترك الملوخية. وهو مطبوخ جيدا.
- ثم نضيف ملعقة من الكزبرة وثلاث فصوص من الثوم إلى الملوخية ونطهوها على النار ، وفي قدر صغير نضيف السمن مع الكزبرة والثوم مع التحريك لمدة 3 دقائق على الأقل ، ثم نقلي البنا. ملوخية على النار ويقلب جيدا.
- يتم ذلك حتى يسخن بالكامل ويتم خلط المكونات وإخراجها من النار دون غليان وتقدم ساخنة مع الأرز مع الشعيرية أو الخبز المحلي حسب الرغبة. تمنحك شهية طيبة.
