- سهل
- وقت التحضير 20 دقيقة
- وقت الطهي 55 دقيقة
- عدد الوجبات-
طبق جمبالايا بالدجاج والروبيان ، ويسمى هذا الطبق في عدة أماكن (جامبالايا) ، ويتكون من أرز طويل مطبوخ في مرق الدجاج مع قطع الدجاج المتبلة بالفلفل الحلو ، وكذلك النقانق المدخنة والروبيان والطماطم والثوم وغيرها ، جربه الآن واستمتع بطعمه الرائع.
مكونات جمبري و دجاج جامبالايا
- نصف كيلو نقانق مدخن.
- علبتان من الطماطم المسلوقة.
- كوبان من مرق الدجاج.
- كوب أرز طويل الحبة.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رابع ملعقة صغيرة من صلصة تاباسكو صلصة الفلفل الحار.
- دجاج مفروم حوالي ثلاثة أرطال من الفلفل الحلو حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- كوب بصل مقطع.
- كوب فلفل أخضر مفروم.
- قص أرجل الكرفس.
- فصين من الثوم المهروس.
طريقة تحضير جمبالايا الدجاج والروبيان
- أولاً ، تبلي قطع الدجاج بالفلفل الحلو وقم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة.
- ثم نضيف الدجاج ونقلب حتى يكتسب اللون من جميع الجهات ، ثم نخرج الدجاج من المقلاة.
- يضاف البصل والفليفلة والكرفس والثوم ويقلب على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- حتى ينضج البصل نضيف السجق والطماطم ومرق الدجاج والأرز والزعتر والملح والفلفل والصلصة الحارة.
- وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا ، أضيفي الدجاج وقلبي حتى تحصل على جميع النكهات.
- ثم اترك المرق يغلي ، وقم بتغطية المكونات ، واتركه ينضج لمدة 30 دقيقة.
- أو حتى ينضج الدجاج ، أضيفي الجمبري واطهيه لمدة 3 إلى 5 دقائق ، حتى ينضج تمامًا ويصبح الطبق جاهزًا للتقديم. بون جويل.
