- سهل
- وقت التحضير 20 دقيقة
- وقت الطهي 35 دقيقة
- عدد الوجبات-
صحن دجاج مشوي مع صدور الدجاج المشوي بالفرن مع صوص الحمص المتبل بالطحينة والخردل والكمون والكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون.
مكونات الدجاج المشوي بالحمص
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة.
- ملعقة كبيرة صلصة الخردل.
- ملعقة زيت زيتون.
- قطعتان من صدور الدجاج بدون جلد وعظم.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ملح للتذوق.
- فلفل للذوق.
- رقائق البصل.
- فلفل رومي مقطع.
- ملعقة طحين.
- نصف كوب حمص مطبوخ.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
طريقة تحضير طبق دجاج بالحمص المطحون
- أولاً نجمع المكونات بالخلاط.
- باستثناء الدجاج ، يصنع البصل والفلفل الرومي المهروس.
- ونرتب البصل والفلفل في صينية مدهونة بالزبدة.
- نرش القطع بالزيت والملح والفلفل.
- ثم ضعي صدور الدجاج فوق الخضار في الصينية.
- رشيها بالزيت والملح والفلفل ودهن صدور الدجاج بالحمص.
- ثم شويها في فرن 350 فهرنهايت لمدة 25-35 دقيقة.
أخيرًا ، اتركه يبرد وقدميه مع السلطة والصلصة المفضلة لدينا. بون جويل.
