- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخساعة و 15 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
حساء الطماطم الدايت هو من المقبلات اللذيذة الغنية بالمكونات الغذائية التي يمكنك تقديمها على مائدتك ، وتختلف طريقة تحضير الشوربة من بلد إلى آخر ومن ثقافة إلى أخرى ، مما يعطي نكهة خاصة لطبقك ، واستمتع به لأنه لا يقاوم . تذوق مع العائلة والأصدقاء.
مكونات:
- 1 ملعقة صغيرة فطيرة طماطم
- أربعة أكواب من الماء
- عود قرفة أو نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- القليل من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة ملح
- ثلث كوب أرز
- رابع كوب زيت زيتون
- بصل مقطع
- حبتان من الطماطم مقشرة ومفرومة
طريقة التحضير:
- أولاً: نغسل الأرز جيداً حتى يخرج الماء نظيفاً ويزول كل الشوائب ، ثم نغطيه بالكامل بالماء ونتركه حتى نأكله.
- ثم في مقلاة ونحن على النار ، نذوب الزبدة ونقلي البصل فيها على نار متوسطة ومنخفضة حتى تصبح طرية تمامًا.
- ثم تضاف الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الأسود والقرفة والملح مع لترين من الماء ، وعندما يبدأ الخليط في الغليان ، خففي درجة الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 60 دقيقة مع الغطاء.
- أخيرًا ، يُضاف الأرز ويُترك لينضج لمدة 15 دقيقة على الأقل ، ثم يُقدم الحساء ساخنًا. شهية طيبة.
