- سهل
- وقت التحضير –
- وقت الطبخ-
- عدد الوجبات-
طبق صدر الدجاج المشوي على الفحم ، طعام مشوي ، ويعتبر من ألذ أنواع الأطعمة ، خاصة إذا كان اللحم مشوي على أسياخ ، وهو طبق رائع يتكون من قطع الدجاج مع سلطة باردة من الخيار والبصل والنعناع. يقدم مع الزبادي والخبز ، جربه الآن واستمتع بالطعم الرائع.
المقادير صدور الدجاج المشوية على الفحم
- ملح.
- فلفل اسود.
- قطعتان من الخبز.
- فتحة الخيار.
- شريحتان من البصل الأخضر.
- رابع كوب نعناع طازج مفروم.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
- فص ثوم مفروم.
- 750 جرام من لحم الدجاج منزوع الجلد والعظام.
- ملعقة كبيرة زيت الكانولا.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاري.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.
المكونات البستانية:
- زبادي.
- رقائق الليمون.
اقرأ أيضا
النظام الغذائي لمرضى الضغط
طريقة تحضير طبق صدر دجاج مشوي على الفحم
- أولاً ، سخني الشواية على نار متوسطة إلى عالية.
- نقطع لحم الدجاج إلى 3 أجزاء ونحرك بزيت الكانولا والكاري والفلفل الأحمر الحار والملح والفلفل الأسود.
- ثم يُدهن اللحم في أسياخ حديدية ويُشوى ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتفحم اللحم وينضج تمامًا ، من 8 إلى 10 دقائق.
- تحمص شرائح الخبز حتى تصبح ساخنة ومحمصة ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
- في هذه الأثناء ، أضيفي الخيار والبصل الأخضر والنعناع وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم.
أخيرًا … يرش بالملح والفلفل الأسود ويقدم في الطبق مع اللبن وشرائح الليمون على الجانب. بون جويل.
