- سهل
- وقت التحضير 10 دقائق
- وقت الطهي 25 دقيقة
- عدد الوجبات-
تعتبر أطباق صدور الدجاج مع الخضار من الأطباق التي يسهل تحضيرها وتناسبها بعد يوم شاق في العمل أو العشاء في رمضان. وفي غير رمضان.
مكونات طبق صدور الدجاج مع الخضار
- قطعتان من الفليفلة الحلوة الملونة مقطعة إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة كاري.
- قطعتان من صدور الدجاج المبروشة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ثلاث حبات بصل مفرومة.
- رابع كوب زيتون أو زيت نباتي.
- شريحتان من الجزر.
اقرأ أيضا
طريقة عمل كريب الدجاج المملح
طريقة تحضير طبق صدر دجاج بالخضار
- أولاً نضع الزيت في مقلاة ونضيف صدور الدجاج والثوم.
- وقلبيهم على نار هادئة حتى يكتسب الدجاج لونًا معينًا.
- ونضيف الجزر ونقلب ثم غطي المقلاة.
- اتركيها حتى يصبح الجزر طريًا ، ثم أضيفي الفلفل الحلو.
- ثم نحرك البصل ونقلب ونغطي المكونات ونتركها لحوالي بضع دقائق.
- وهكذا حتى تذبل الخضار ، أضيفي الملح والفلفل الحلو والفلفل والكاري وقلبي جيدًا.
- حتى يتم توزيع البهارات على الدجاج والخضروات ، غطي الدجاج والخضروات واتركيه لمدة ربع ساعة تقريبًا.
على نار هادئة حتى تنضج بالكامل ونضعها في طبق التقديم ، حتى يكون طبقنا جاهزًا لتقديمه مع مشروبك المفضل. بون جويل.
