- سهل
- وقت التحضير –
- وقت الطهي 70 دقيقة
- عدد الوجبات-
صينية بطاطاطريقة عمل صينية بطاطس بالفرن مع الكريمة والجبن طبق لذيذ مكون من النكهات الحارة والقشدية ، ويتكون من طبقات من شرائح البطاطس المخبوزة بالفرن متشابكة حتى تتحول إلى اللون البني مع طبقات من الكريمة وجبنة البارميجيانا ، الآن واستمتع بمذاقها الرائع والرائع.
مكونات صينية البطاطس بالقشطة والجبن
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا.
- كوب كريمة مخفوقة أو كريمة خفيفة.
- رابع كوب جبن بارميجيانا مبشور.
- 1 كغ من البطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 3 مم.
- ثوم أخضر مفروم حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
اقرأ أيضا
طريقة عمل صينية خضروات بالكريمة والجبن
طريقة تحضير صينية بطاطس بالكريمة والجبن
- أولًا ، ضعيها في مقلاة صغيرة واذابي ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة.
- أضيفي الدقيق والملح والفلفل وأضيفي الكريمة المخفوقة على الفور.
- ثم يُطهى المزيج مع التحريك على نار متوسطة حتى يتكاثف الخليط وتتشكل الفقاعات.
- أضيفي الجبن وسيصبح المزيج سميكًا قليلًا.
- ثم رتبي نصف شرائح البطاطس المتداخلة في قاع طبق خزفي ضحل ومدهون بالزيت.
- ثم رش نصف كمية الصلصة فوق البطاطس وكرر العملية على شكل طبقات حتى تنفد كمية البطاطس والصلصة.
- يُخبز الطبق المغطى في فرن على درجة حرارة 163 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
- ثم انزع الغطاء واخبز لمدة 25 إلى 35 دقيقة ، حتى تتحول الحواف إلى اللون البني.
- تصبح البطاطس طرية عندما تضع شوكة فيها.
أخيرًا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش الثوم المفروم على الوجه قبل صنعه. بون جويل.
