- سهل
- وقت التحضير 10 دقائق
- وقت الطهي 45 دقيقة
- عدد الوجبات-
طبق من صينية الدجاج مع الخضار بالفرن ، وهو طبق رئيسي مغذي من أفخاذ الدجاج المشوي ، ومذاقه رائع بطعم حامض قادم من السماق وعصير الليمون ، وسرير من القرنبيط والجزر مع البصل والثوم ويمكن تقديمه مع الزبادي ، جربه الآن واستمتع بمذاقه الرائع.
مقادير صينية دجاج مع الخضار بالفرن
- 175 جرام جزر صغير ، مقطعة إلى نصفين.
- كيلوغرام من فخذ الدجاج منزوع الجلد.
- حبة ليمون صغيرة مقطعة نصفين طولياً ومقطعة إلى شرائح رفيعة.
- بصل أحمر صغير مقطّع إلى شرائح.
- نصف كوب من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة ناعماً.
- نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
- القليل من الثوم القرنفل.
- ست ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة.
- ملعقة كبيرة من السماق.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح خشن مقسم.
- ملعقة صغيرة من السكر البني.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
- 500 جرام من زهيرات القرنبيط.
اقرأ أيضا
كيفية عمل كوردون الدجاج في الفرن
طريقة تحضير صينية دجاج مع الخضار بالفرن
- أولاً ، يُحضّر الفرن على حرارة 212 درجة مئوية ، ويُمزج ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت مع السماق.
- وملعقة صغيرة من الملح والسكر البني والفلفل الحلوفوائد الفلفل الحلو للصحة والجمال والفلفل الأحمر في وعاء متوسط.
- ثم ضعي القرنبيط والجزر على صينية خبز من الكتان وأضيفي نصف خليط الزيت.
- ثم يقلب حتى يغطى ويضاف أفخاذ الدجاج وشرائح الليمون.
- افركي أفخاذ الدجاج بخليط الزيت المتبقي.
- ثم تُخبز الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ، وتُضاف الخضار وتُدهن شرائح البصل على الوجه.
- اخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى ينضج الدجاج تمامًا واخلطي 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- ضعي البقدونس المتبقي والمكونات في وعاء صغير واسكبي مزيج البقدونس بالتساوي فوق الدجاج والخضروات وقدميه مع الزبادي. بون جويل.
