- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ40 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
طاجن البامية باللحم الضأن من أهم الوصفات الجديدة للبامية مما يضفي عليها طعمًا فريدًا من طريقة طهي البامية المعتادة ، وله أيضًا مزايا محددة ، لأن الكاسرولات لا تتفاعل مع الطعام ، وينصح به قبل الطبخ في الفخار لحرقه قليلاً ، حفاظاً منه على الكسر ، للوقاية من أمراض المعدة أو التسمم ، والبامية عالية جداً في الفوائد الصحية الغذائية ، حيث تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية والإجهاد ، وتقي من السرطان ، وتخفض نسبة الكوليسترول في الدم. الدم ، ويساهم أيضًا في صحة الجنين والمرأة الحامل اليوم في الوصفة ، كيفية تحضيرها بشكل صحيح أمر بسيط للغاية.
مكونات:
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
- خمسة فصوص من التلال
- ثلاث فصوص ثوم مفرومة
- ست قطع لحم
- زجاجان زجاجيان
- 1 كغ من البامية المجمدة ، مغسولة جيداً
- ملعقتان كبيرتان من السمن
- بصل مقطع
- مكعبات
- نصف فلفل أخضر مفروم
- نصف كيلو صوص طماطم
طريقة التحضير:
- أولا نضع البامية في الطاجينطريقة تحضير طاجن مغربي أصيل ثم نضيف البصل والفلفل والهيل والثوم والسمن والملح والفلفل وصلصة الطماطم ثم نضيف مرق اللحم الى الطاجينطريقة تحضير طاجن مغربي أصيل ويقلب المكونات معًا.
- مع إضافة قطع اللحم وتغطية الطاجينطريقة تحضير طاجن مغربي أصيل ضعي ورق القصدير في الفرن على درجة حرارة متوسطة لحوالي 30 دقيقة ، ثم أخرجي ورق القصدير من الكسرولة واتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ، وهي جاهزة للتقديم. شهية طيبة.
