- سهل
- وقت التحضير 15 دقيقة
- وقت الطهي 30 دقيقة
- عدد الوجبات-
غراتان السبانخ البشاميل من أشهى أطباق الوجبات السريعة التي يحبها الجميع ولا تتطلب خبرة في التحضير ، لأنها سهلة ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل ، الآن واستمتع بها مع أسرتك.
مكونات جراتان السبانخ بالبشاميل
- بصل مفروم ناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملح للتذوق.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- جبن شيدر مقطع.
- كيلوغرام من السبانخ.
- مكعبات صغيرة من الجزر.
- نصف حبة بطاطا حلوة مكعبات صغيرة.
- نصف كوب بازلاء.
مكونات الحشو:
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة طحين.
- كوب حليب سائل.
- قليل من الملح
- فلفل اسود.
طريقة عمل غراتان السبانخ بالبشاميل
- أولاً ، اغسلي السبانخ جيداً ، قطعيها واتركيها على نار هادئة لحين الحاجة ، ضعي الزيت في مقلاة ، أضيفي البصل وقلبي حتى يتكاثف ، أضيفي السبانخ وقلبي حتى تصبح جيدة.
- ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبطاطس والجزر والبازلاء ونقلب حتى تنضج المكونات ونضع الزبدة في وعاء آخر ونذوب ونضيف الدقيق ونقلب معا.
- ثم نضيف الحليب ونقلب حتى يغلي الخليط ، نضيف رشة ملح وفلفل أسود ونقلب ونترك المزيج على نار خفيفة حتى يصبح كثيفاً ونضع السبانخ في طبق الفرن.
- وطبقة من البشاميل ثم نرش الشيدر ونضع الطبق في الفرن على درجة حرارة 190 لمدة ربع ساعة تقريبا.
- ثم نقوم بقلب شواية الفرن حتى يكتسب الطبق لون ذهبي مميز من الأعلى ونخرج الطبق من الفرن.
لذا ، فهو جاهز للتقديم بجانب مشروبك المفضل. بون جويل.
