- سهل
- وقت التحضير 25 دقيقة
- ساعات وقت الطهي
- عدد الوجبات-
الفلفل المحشي باللحم المفروم والأرز هي وصفة للفلفل المحشي ، وهي من الأطعمة المفضلة للعائلة ، حيث يتم حشو الفلفل الأخضر والأحمر بالأرز المسلوق واللحم المفروم بصلصة ورسيستيرشاير التي تضيف نكهة مميزة. طبق مع رش جبن شيدر لذيذ جربه الآن واستمتع بطعمه الرائع والرائع.
مقادير طبق فلفل محشو باللحم المفروم والأرز
- 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف.
- نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- البيض المخفوق
- ملعقة صغيرة ونصف من صلصة رسيستيرشاير.
- نصف رطل من اللحم المفروم.
- كوب ونصف أرز طويل الحبة.
- جبنة شيدر مفرومة.
- ستة فلفل أخضر وأحمر.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة زيت زيتون.
- نصف كوب بصل مقطع.
- نصف كوب من الكرفس المفروم.
- تقطع الطماطم إلى مكعبات.
- ثمانية أونصات من صلصة الطماطم.
- فص ثوم مطحون.
اقرأ أيضا
طريقة عمل طبق فلفل محشي بالفرن
طريقة تحضير طبق فلفل محشي باللحم المفروم والأرز
- أولاً ، نقطع الفليفلة الحلوة من الأعلى ، ونضعها تحت الماء البارد ونزيل البذور.
- ثم نقطع منه الطعام ونضيفه لحين الحاجة ، نضع الفلفل في قدر كبير ونغطى بالماء المملح.
- ثم اتركه يغلي ، وخفف النار ، وغطى القدر ، واترك الفلفل على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- ثم صفيها وقلّبيها لحين الحاجة وسخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة.
- نضيف القمم المقطعة من الفليفلة والبصل والكرفس ونقلب لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية.
- ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم والثوم والزعتر والريحان وملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل وتترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- في وعاء كبير ، يُمزج البيض مع 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل و صوص ورسيستيرشاير ويقلب جيداً.
- ثم نضيف اللحم المفروم والأرز المطبوخ وكوب من خليط صلصة الطماطم ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات.
- نحمي الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت ونحشى الفلفل بمزيج اللحم المفروم ونضعهما في صينية الفرن.
- أخيرًا ، يُسكب باقي مزيج الطماطم فوق الفليفلة ، ويُرش بجبنة الشيدر ، ويُوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح جاهزًا للتقديم. بون جويل.
