- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ20 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
صحن كبدة دجاج بالبصل والطماطمطريقة عمل طبق من كبد الدجاج بالبصل والطماطم هو طبق ذو قيمة غذائية كبيرة ومفيد ، ويحبّه الشباب ، ويتميز بسهولة تحضيره وتوافر مكوناته ، لأن بعض الأمهات يجمعن الكبد ولا يغلي ويستخدمونه في العديد من الوصفات ومنها إضافته إلى الأرز لحشو الدجاج ، أو تقديمه داخل طاجن مقلي ، واليوم نقدم لك طريقة جديدة وهي طهي كبد الدجاج على النار مع البصل والطماطم ، جرب هذا الطبق اللذيذ واستمتع بمذاقه اللذيذ.
مكونات:
- جرعة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
- يتدلى من الكمون
- ملعقة ملح حسب الرغبة
- 500 جرام من كبد الدجاج
- 2 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح صغيرة
- قطعتان من الطماطم إلى مكعبات صغيرة
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا الحلوة
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
- أولاً نقطع الكبد ونغسله بالماء والخل.
- ثم في مقلاة على النار نضيف الزيت حتى يسخن.
- ثم نضيف البصل ونقلب حتى تمتلئ.
- ثم يضاف الكبد ويقلب لمدة بضع دقائق.
- ثم تضاف الطماطم وصلصة الصوياما هي فوائد مشروب الصويا للصحة العامة وللأطفال؟ ونقلب البهارات قليلاً حتى تنضج ، ثم قدمي الطبق الساخن مع الأرز أو شرائح الخبز. بون جويل.
