- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ10 دقائق
- عدد الوجباتغير محدد
طبق مقلاة أو لحم خروف مع البيض والمقرمشات من الوصفات السهلة والسريعة والمغذية في نفس الوقت ، كما أنه مثالي لتجمع العائلة والأصدقاء ويمكن استبدال الورود في هذه الوصفة بالخضار لمزيد من إضافة المزيد من التوابل. هذه هي الطريقة السهلة لتحضيره.
مكونات:
- 2 ملاعق كبيرة جبن قشقوان مبشور (اختياري)
- بيض بالملح
- فلفل اسود مخفوق جيدا
- زيت للقلي
- ماكين لحم ضأن مقشر ومسلوق بالماء والملح والخل
- أربع ملاعق كبيرة بقسماط
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
- ابدأ بقطع الدماغ المغليطريقة عمل وصفة لدماغ مطبوخ غني بالفيتامينات تقطع إلى شرائح متوسطة السماكة بسكين حاد.
- ثم نخلط الجبن المبشور مع البقدونس ونضيف البيض بالترتيب.
- ثم البقدونس والجبن ، ثم بقسماط ، ويقلى في زيت وفير ، ويغلي جيدا.
- يقدم مع سلطة خضراء وخبز. شهية طيبة.
