- سهل
- وقت التحضير 30 دقيقة
- وقت الطهي 30 دقيقة
- عدد الوجبات-
طبق الناتشوز بالدجاج هو طبق تحميص رائع يتكون من قطع الدجاج مع البصل والثوم والحليب ومرق الدجاج ، ثم يخبز في الفرن على شكل طبقات مع الفول ورقائق التورتيلا ، جربه الآن واستمتع به لعائلتك وأصدقائك.ش
مكونات ناتشوز الدجاج
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا.
- 100 جرام جبنة كريمية.
- كوب فاصوليا معلبة مغسولة ومجففة.
- ثلاثة أكواب من صدور الدجاج المسلوقة المبشورة.
- 100 جرام من رقائق التورتيلا المخبوزة و المهروسة.
- فلفل أحمر مشوي مقطع.
- 225 جرام من صلصة الفلفل الحار.
- ثلثي كوب جبن شيدر.
- ملعقتان من البصل.
- ملعقة كبيرة من زيت الكانولا.
- نصف كوب بصل مفروم.
- ملعقة كبيرة ثوم طازج مهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- كوب حليب قليل الدسم.
- نصف كوب مرق دجاج غير مملح.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
كيفية صنع ناتشوز الدجاج
- أولاً ، نحضر الفرن على حرارة 175 درجة مئوية ، سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- يُحمص البصل لمدة 6 دقائق ، يُضاف إليه الثوم والدقيق لمدة دقيقتين ، ويُضاف الحليب والمرق تدريجياً.
- ثم يقلب باستمرار ويترك المزيج ليغلي ثم يرفع عن النار ويقلب الكمون والكزبرة والملح والفلفل والجبن الكريمي.
- ثم ضعي نصف خليط الحليب في صينية فرن مقاس 17.5 × 27.5 سم وضعي الفول ونصف كوب دجاج.
- و 50 جرام من رقائق التورتيلا ، ونسكب فوقها نصف كوب من خليط الحليب ، ونضيف نصف كوب دجاج وفلفل.
- و 50 جرام من رقائق التورتيلا المتبقية ، مغطاة بكوب من خليط الحليب والصلصة الحارة.
- أخيرًا ، نرش جبنة الشيدر ونخبز الصينية في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، ونرش البصل الأخضر.
