عجينة سمبوسة منزلية
هنا سيدتي طريقة عمل عجينة السمبوسة في المنزل بالصور والخطوات. وصفة سهلة متاحة الآن لتحضير أشهى أنواع السمبوسة بحشوتين مختلفتين. تحقق من ذلك وجربه
مكونات
2 كوب من الدقيق
نصف كوب زيت ذرة
قليل من الفلفل الأسود
قليل من الملح
كوب ماء ساخن للعجن
لغلق السمبوسة:
2 ملاعق كبيرة من الدقيق مذابة في ملعقة كبيرة من الملح
أنظر أيضا:
بامية سورية باللحم
كيفية عمل جزء مثالي من الدماغ
طريقة عمل لحم وكبد المغلغال
كيف تستعد
[sc name=”pub” ][/sc]
في وعاء عميق ، ضعي جميع المكونات واعجنيها جيدًا حتى تحصلي على قوام متوسط من العجين حتى لا تصبح طرية أو جافة.
نضع العجينة في كيس من أكياس الثلاجة ونغلقها لمدة ساعة.
رشي القليل من الدقيق على طاولة المطبخ ، ثم افردي قطعة من العجين حتى تصبح رقيقة.
ضعي ملعقة من الحشوة على حافة العجينة ووزعيها على شكل مثلث.
ختم النهايات بمعجون الختم.
اقليها بكمية كافية من الزيت حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
تُرفع إلى ورق المطبخ لتصريف الزيت ، ثم تُقدّم ساخنة.
