- سهل
- وقت التحضير-
- وقت الطبخ-
- عدد الوجباتغير محدد
تحضير عجينة النودلزهل المعكرونة تتكاثف؟ ما هي العناصر الغذائية الموجودة؟ والتي يمكن تحضيرها في المنزل من وصفات سريعة التحضير ومن ابتكارات آسيوية إلى المنطقة اليابانية لتحضير وجبات خفيفة وسريعة ، وعجنتها محضرة من ثلاثة مكونات فقط وبطريقة تغادر بسرعة. بالتوابل المصنوعة منه ، لذلك تحولت هذه المعكرونة لاحقًا إلى النوع المجفف في الدول الأوروبية مثل فرنسا وإيطاليا ، على سبيل المثال ، إليك كيفية عملها بطريقة سلسة وبسيطة للغاية ، بعد أن تتبع هذه الخطوات الأساسية.
مكونات:
- نصف كوب ماء بارد
- نصف كوب ماء ساخن
- أربع ملاعق صغيرة من صودا الخبز
- ثلاثة أكواب من الدقيق العادي
طريقة التحضير:
- أولاً ، نضع صودا الخبز على صينية فرن مجهزة بطبقتين من ورق البرشمان ونخبزها في الفرن عند درجة حرارة حوالي 250 فهرنهايت لمدة ساعة على الأقل. قم بإذابة صودا الخبز بالماء الدافئ وأضف الماء البارد. ويقلبهم معا.
- ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى نحصل على عجينة مقرمشة ، وننقل العجينة إلى سطح العمل ونعجن لمدة 5 دقائق ، ثم نلفها بكيس بلاستيكي ونتركها في درجة حرارة الغرفة لحوالي 20 دقيقة ونعجن لمدة 5 دقائق أخرى. دقائق ونطوى العجينة في الكيس مرة أخرى بنفس الشكل.
- ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة ، ونخرج العجينة ونضعها في آلة المعكرونة لنصنع الشعيرية الناعمة ، أو يمكنك تحضيرها بالضغط على العجين بمصفاة طعام خشن حتى تخرجها الأخرى. جانب. تنتهي بشعيرات ناعمة ، بحيث تكون جاهزة للاستخدام. بون جويل.
