- سهل
- وقت التحضير19 دقيقة
- وقت الطبخ2 دقيقة
- عدد الوجبات4 اشخاص
فطائر شيدر البروكلي من أشهر وألذ المقبلات في العالم ، والتي يمكنك تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة للغاية ، ما عليك سوى تجربة والاستمتاع بمذاقها الرائع مع أفراد الأسرة.
مكونات:
- ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
- 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم الطازج
- زيت نباتي للتشحيم
- طحين لجميع الأغراض لرش الزجاجة
- 11 أوقية
- عجينة الخبز الفرنسي المقلي
- بيضة كبيرة
- الملح كوشير
- ربع كوب زهيرات من البروكلي المفروم
- 3/4 كوب جبن شيدر حامض مقطع ، حوالي خمس أونصات
طريقة التحضير:
- أولاً ، سخني قدرًا به ماء مملح قليلًا حتى يغلي ، ثم أضيفي البروكلي واطهيه لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم صفيه واشطفيه تحت الماء البارد حتى يبرد قليلاً.
- ثم اتركه ليجف واخلط البروكلي والجبن والقشدة الحامضة والثوم المعمر في وعاء حتى يصبح الخليط متجانسًا واضغط على المزيج مع صدغيك لجعله متماسكًا ومتجانسًا تمامًا.
- ثم سخني الفرن إلى حوالي 425 درجة فهرنهايت ودهن صينية الخبز بقليل من الزيت النباتي وسطح دقيق خفيف ، ثم افردي العجينة وحشوها بخليط البروكلي اللذيذ.
- ثم أغلق البان كيك وضع البان كيك ، الجانب المغلق لأسفل ، على صينية الخبز المعدة ، اخفق البيض بملعقة كبيرة من الماء في وعاء صغير وادهن البان كيك بمضرب البيض الكبير.
- أخيرًا ، تُخبز الفطائر حتى تصبح بنية وذهبية ، لمدة 15 دقيقة على الأقل ، حتى يصبح الطبق جاهزًا للتقديم مع مشروبك المفضل. شهية طيبة.
