- سهل
- وقت التحضير20 دقيقة
- وقت الطبخ30 دقيقة
- عدد الوجبات5 أشخاص
فطائر السبانخطريقة عمل فطائر السبانخ اللبنانية في المنزل نفخة قطع الفطيرة من المقبلات الفورية والمحشوة بالسبانخ والقشطة والجبن المحضرة بعجينة البف باسترى ، بعد الخبز كأقراص سميكة لتنتفخ وتشبه الكرات الفارغة في الوسط وتخبز مرة أخرى بالحشوة بالداخل ، وهنا اليوم في الوصفة كيف تحضير هذه الوجبة الرائعة.
مكونات:
- رابع كيلوغرام من عجين الفطير
- كوب وربع جبن فيتا مبشور
- نصف كيلوغرام من السبانخ المطبوخة المفرومة
- يفرم البصل الأخضر ناعماً من خلال ساق
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور
- كوب كريمة ثقيلة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل
- كوب رابع حليب خالي الدسم
طريقة التحضير:
- أولاً ، سخني الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت واخلطي المكونات ما عدا العجينة ، وأضيفيها لحين الحاجة ، وقسّمي العجين إلى علب كرتونية ، مما يجعلها مستديرة تمامًا على شكل أقراص سميكة.
- ثم نخبز القطع على صينية مبطنة بورق برشمان لمدة 20 دقيقة تقريبًا لتنتفخ وتفريغ وسط القطع ، نضيف ملعقة من خليط الحشو ونخبز القطع مرة أخرى حتى تصبح دافئة وذهبية وناعمة. ليخدم. شهية طيبة.
