- سهل
- وقت التحضير-
- وقت الطبخ45 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
فطيرة الدجاج مع الخضار تعتبر من الأطباق ذات الطعم الرائع واللذيذ ، وهي جميلة المظهر وتجمع بين شكل فطيرة الحلوى مع نكهة اللحم والخضروات المغذية ، بينما فطيرة الدجاج التقليدية مع الخضار غنية بها. البصل والحليب والفلفل مع مرق الدجاج ، مجتمعين معًا لتشكيل وجبة غداء رائعة ، يمكن أيضًا أن يكون أحد أفكار الأعياد والمناسبات الدينية والعائلية معًا ، هنا في وصفة اليوم ، كيف يتم تحضيرها بطريقة بسيطة ورائعة.
مكونات:
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل
- كوب ونصف مرق دجاج
- نصف كوب حليب
- كوبان ونصف من الدجاج المسلوق أو الديك الرومي المسلوق
- كوبين من الخضار المختلفة
- عجينة طرية من صنع الإنسان
- 1/3 كوب زبدة أو سمن
- نصف كوب بصل مفروم
- ثلث كوب دقيق
طريقة التحضير:
- أولاً ، سخني الفرن إلى حوالي 210 درجة مئوية ، ضعي ورقتين من عجينة الفطيرة في مقلاة زجاجية حوالي 9 بوصات ، في مقلاة ، وذوبان الزبدة على نار متوسطة منخفضة ، أضيفي البصل المضاف وشوي من أجل. دقيقتين على الأقل.
- ثم يقلب باستمرار حتى يصبح ناعمًا ويضاف إليه الطحين والملح والفلفل ، حتى يمتزجوا تدريجيًا مع التحريك في المرق والحليب ، ويطهى ويقلب حتى ترتفع الفقاعات ويثخن ويضاف الدجاج والخضروات المختلفة ويطري. وإخراجهم من النار نهائيا.
- ثم نسكب خليط الدجاج فوق الطبقة الأولى من العجينة ، ونغطيها بالورقة الثانية ، ونغلق كل جانب ونصنع فتحات في أماكن مختلفة على وجه القشرة واخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح القشرة بنية.
- خلال آخر 15 إلى 20 دقيقة من الخبز ، قم بتغطية حافة القشرة بورق الألمنيوم لحمايتها من الاحمرار المفرط واتركها في الصينية لمدة 5 دقائق قبل التقديم ، مع مشروبك المفضل بالطبع. تمنحك شهية طيبة.
