- سهل
- وقت التحضير30 دقيقة
- وقت الطبخ50 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
فطيرة السبانخ المغذية الغنية بالحديد هي من أشهى وألذ الفطائر التي يحبها الجميع ، وهي وجبة طرية وسهلة للأطفال لتناولها في عطلة نهاية الأسبوع مع الأصدقاء ، كما أنها سهلة التحضير ، وتتكون من عجينة السبانخ اللذيذة. وزيت الزيتون المغذي والمنشط للعقل ، وهو سهل التحضير.
مكونات:
- فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور
- كوب جبن موزاريلا مفرومة
- رشة فلفل أسود مطحون
- قليل من الملح
- نصف كيلو عجين لمدة عشر دقائق
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
- بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة أو أرباع
- كوب سبانخ مفروم
- ثماني بيضات
طريقة التحضير:
- أولاً ، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت و 175 درجة مئوية وسخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي البصل واتركيها حتى تصبح شفافة تمامًا ، حوالي 5 دقائق ، ثم اخلطي البصل والسبانخ وتغطي. عموم تماما.
- ثم نطفئ النار ونقلب لحين الحاجة ، نضع العجينة في وعاء مناسب ونضغط عليها لتتناسب مع شكل الفطيرة ونجعلها مجوفة من المنتصف مع حوافها مشذبة ومرفوعة. وعاء حتى رقيق وقليل من الضوء في اللون.
- ثم نضيف الثوم والزعتر والريحان والجبن إلى خليط السبانخ ونقلب حتى تمتزج جيداً حسب الرغبة ، نضيف الملح والفلفل ، نسكب خليط السبانخ في وسط العجينة المعدة سابقاً ، نخبزها في الفرن. لون بني ذهبي مميز. تمنحك شهية طيبة.
