طريقة تحضير الفيتوتشيني بالكوسا
طريقة تحضير الفيتوتشيني بالكوسا
تذهب إلى المطعم لتناول فيتوتشيني المفضل لديك ، لكنك لا تريد أن تعرف كيف تصنعه؟ كيفية تحضيره بالكوسا.
مكونات
4 عبوات مكرونة مستطيلة
4 ملاعق كبيرة زبدة
4 فصوص ثوم مهروسة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
حبتان كوسة مفرومة
عصير ليمونة واحدة
نصف ملعقة صغيرة ملح
· نصف كوب كريمة للطبخ
نصف كوب جبن بارميزان
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
كوب بقدونس مفروم
كيف تستعد
أولاً ، أضيفي القليل من الماء مع الملح واتركيه على النار حتى يغلي.
نضيف الجزر الأبيض بعد الغليان ونتركه حتى ينضج.
في قدر آخر ، ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة على النار مع الثوم والفلفل الأحمر المطحون.
ثم نضيف الكوسا المفرومة ونستمر في التقليب على نار هادئة ، ثم نضيف عصير الليمون ونحرك.
بعد طهي المعكرونة ، صفيها من الماء وأضيفيها إلى الخضار.
يقلب جميع المكونات ويضاف الزبدة والقشدة والجبن مع التحريك باستمرار.
بعد ذوبان الجبن والزبدة وخلطهما مع المعكرونة والخضروات ، يُرفع عن النار.
تصب في طبق التقديم وتزين بالجبن المبشور والبقدونس المفروم.
