كيف تعمل كمقص
أفضل من أخطر مقص بريوش الذي جربته ، والأهم من ذلك أنهم لم يعودوا إلى التاريخ! مدلكاتي مبللة وقذرة
المكونات
2 بيض
300 مل حليب
80 جرام سكر حبيبي
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان كبيرتان من الزيت
50 جرام زبدة
16 جرام سكر زهر البرتقال
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
550 جرام دقيق أبيض
أنظر أيضا:
كيفية صنع التورتيلا الباردة
كعكة في 10 دقائق بدون فرن
القرش أو القرشيل البلديين
كيف تستعد
في وعاء نضيف البيض والسكر والزيت ونخلط ثم نضيف سكر زهر البرتقال ونخلط جيدا ونضيف الملح والزيت والزبدة ونخلط ثم نضيف الخميرة الفورية بعد تذويبها في قليل من الحليب ونخلط ثم نضيف الحليب ونخلط. نضيف الدقيق تدريجياً ونخلط العجين حتى نحصل على عجينة طرية ونتركها تخمر وتضاعف حجمها نصنع الكرات ونضعها في صينية فرن مع ورق الزبدة ونتركها تخمر ونبسطها قليلاً ونأخذ المقص ونقطع وجهه حتى يأخذ الشكل في الصورة نصنعه من صفار البيض ونزينه بقليل من حبات السكر نضعه في الفرن حتى ينضج ويصبح لونه بني نخرجه ونقدمه بالصحة والرفاهية.
