طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالكريمة
إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة ولذيذة لعمل كعكة الشوكولاتة بالكريمة ، فتعلم من وصفة بسيطة بالطريقة الفرنسية الأصلية تضمن لك كعكة مقرمشة وناعمة في كل مرة
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالكريمة
مكونات كعكة الشوكولاتة بالكريمة
طحين: كوبان ونصف
صودا الخبز: نصف ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز: 2 ملاعق صغيرة
مسحوق الكاكاو: ثلاثة أرباع الكوب
كريم: قالب (صغير)
سكر: كوب ونصف
زبدة: نصف كوب (طرية بدرجة حرارة الغرفة)
زيت نباتي: ثلث فنجان
الفانيليا: ملعقة كبيرة
الحليب: كوب
ماء ساخن: نصف كوب
البيض: 4 حبات
طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة بالكريمة
ابدأ بالتسخين المسبق للفرن على 350 درجة.
حضري قالب كيك ودهنيه بالزبدة والدقيق.
اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والسكر في وعاء واخلطيهم حتى يخرج الهواء.
نضيف الزبدة والقشدة ونخفق على سرعة منخفضة لمدة دقيقة واحدة حتى يشبه الخليط فتات.
يضاف الزيت ويخفق.
نخلط الفانيليا مع الحليب والماء ونضيف الخليط الى خليط الدقيق والزبدة والزيت ونخفق لمدة دقيقة حتى تصبح المكونات متجانسة.
أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر ، واخفقي على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات.
يُسكب المزيج في صينية الكيك المُعدّة ويُوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة.
أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق ، ثم ضعيها في طبق التقديم.
عند التقديم ، يمكنك التزيين برشة من السكر البودرة والفواكه الطازجة حسب الرغبة ، وتقديمها ساخنة أو باردة.
