- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ10 دقائق
- عدد الوجباتغير محدد
فطيرة السمسم من الوصفات الغنية واللذيذة وتضاف شرائح حبة البركة للاستخدامات المتعددة عن طريق الغمس في الصلصة أو الشوكولاتة أو تكسير السلطة والكعكة الرائعة ، كنكهة مميزة وفريدة من نوعها للأطباق التي تحضرها وتحضرها. ثلاث لفائف معجنات حتى تصبح سماكة الورق ، ونخبزها في الفرن حتى تصبح مقرمشة وجاهزة للتقديم ، أنت في هذه الوصفة تصنع هذه الفطيرة اللذيذة.
مكونات:
- ملعقتان ونصف من الملح
- 170 جرام دقيق قمح كامل
- نصف ملعقة كبيرة زيت سمسم
- نصف ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
- ربع كيلو غرام سمسم مع حبة البركة
- ملعقة كبيرة عسل
- أربعة وربع دقيق عادي
- كوب ماء دافئ
طريقة التحضير:
- أولاً نخلط الخميرة والعسل والماء الدافئ بخلاط المعجنات ونتركه لمدة 15 إلى 10 دقائق حتى تنشط الخميرة على شكل رغوة ونضيف الملح وزيت السمسم.فوائد زيت السمسم لصحة الشعر وعلاج أمراض الجسموقلبيهم قليلًا وأضيفي دقيق القمح الكامل والدقيق العادي.
- ثم نقوم بتقليبها حتى تنضج العجين ونضيف بذور السمسم و حبة البركة ونخرج العجينة من الخلاط ونتركها حتى تشترى وتغطى وترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة. قطعها إلى قطع متساوية. ونقوم بنشر القطع بلفائف معجنات بسمك حوالي ربع بوصة.
- ثم نقوم بتغطيتها بكيس بلاستيكي ونتركها لمدة 15 دقيقة تقريبا بحيث تتضاعف في الحجم وتكون مستطيلة وننقلها. إلى صينية فرن مزودة بورق زبدة مدهون.
- أخيرًا ، نخبز الشرائح في الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت تقريبًا ، حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ونخرجها ونتركها لتبرد لتقديم الخبز وتجنب الإفراط في الاستخدام ، ويتم تقديم هذه الفطيرة جنبًا إلى جنب مع مشروبك المفضل. بحنين شهية لك.
