- سهل
- وقت التحضير –
- وقت الطبخ –
- عدد الأطعمة –
وصفة شوربة الدجاج بالخضار والشوربة مغذية وصحية ولذيذة تتكون من النودلز والكراث والثوم وقطع الدجاج المشوي مع البازلاء والشبت.يقدم مع الأرز وهو مثالي للأيام الباردة ، جربه الآن واستمتع بطعمه الرائع!
مكونات:
- القرنفل والثوم.
- كوب وربع نودلز عريض.
- ثلاثة أكواب من شرائح الدجاج المشوية.
- ثلاثة أكواب من البازلاء المجمدة.
- ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- ثلاث حبات كراث.
- ملح البحر الخشن.
- فلفل أسود طازج.
- سبعة أكواب من مرق الدجاج.
طريقة التحضير:
- ابدئي في مقلاة على نار متوسطة ، سخني الزيت وضعي السلطة في طبقة واحدة.
- اخفض الحرارة إلى منخفضة إلى متوسطة ورش الملح والفلفل واتركه يطهى لمدة 9 دقائق.
- يقلب في السلطة ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ويطهى حتى يصبح ذهبيًا ، لمدة 9 دقائق على الأقل.
- في هذه الأثناء ، تُسلق مرق الدجاج والثوم في قدر كبيرة.
- أضيفي النودلز وقلبي من حين لآخر حتى تصبح طرية ، لكن متماسكة ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، صفي الثوم وضعي جانبًا بعض السلطات للتقديم.
- ثم نضيف باقي السلطات إلى الحساء مع الدجاج المبشور والبازلاء والشبت ونطهو لمدة دقيقتين إضافيتين ونرش الملح والفلفل.
- أخيرًا ، يُسكب الحساء في سلطانيات صغيرة ويُزين بالسلطات المحفوظة ويُقدم مع الأرز أو البطاطس.
بالصحة والسعادة.
