فتة الحمص اللبنانية
طريقة عمل فتة الحمص على الطريقة اللبنانية
المطبخ اللبناني غني بالمقبلات اللذيذة واللذيذة ومنها الفتة. اليوم نتعلم كيفية تحضير فتة الحمص على الطريقة اللبنانية.
مكونات
رغيفين من الخبز العربي
4 أكواب حمص مطبوخ
4 أكواب زبادي
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة سمن
3 فصوص ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة نعناع مطحون
كيف تستعد
أولاً ، نقطع الخبز إلى مكعبات متساوية ونقليها على نار خفيفة ونضعها في قاع الطبق.
في وعاء صغير ، اخلطي الثوم واللبن والملح والفلفل الأسود حتى يتجانس الخليط.
ضعي الدجاج المطبوخ فوق الخبز وصبي عليه خليط الثوم واللبن.
نضيف الزيت إلى الثوم المتبقي في المقلاة ونقلبه مع النعناع.
ثم نسكبه فوق الخبز المسطح ونزينه بالحمص المطبوخ وزيت الزيتون.
