فطائر بيتزا بنكهة
فطيرة واحدة على شكل ميني بيتزا رائعة الشكل والمذاق
إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة وسهلة لعمل فطائر بنكهة البيتزا ، فتعلم من موقع الويب الخاص بي .نت وصفة يمكنك تحضيرها في 30 دقيقة بمكونات بسيطة وعجينة هشة محلية الصنع.
المكونات:
250 جرام
165 مل حليب دافئ
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة من السكر
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
الفلفل الأحمر والأصفر
250 جرام لحم بقري مفروم
جبنة موتزاريلا
مكونات صلصة الطماطم:
250 جرام طماطم مفرومة
ثوم ، ملح ، فلفل ، ريحان ، زعتر ، مركز طماطم
للتزيين:
بذور الخشخاش
السمسم
امرأة سوداء
بيضة صفراء
طريقة:
1. أضيفي الخميرة إلى الحليب وقلبي جيداً واتركيها جانباً.
2. في وعاء نضيف الدقيق والملح والسكر ثم نضيف الحليب تدريجياً حتى تصبح العجينة لزجة
3. ضع الزيت على الوجه وقم بتغطيته واتركه يتخمر
4. اقلي حبتين من الفلفل في الزيت وغطيه واتركيه يطهى على نار خفيفة.
5. في كسرولة ، أضيفي الطماطم إلى باقي المكونات ، وحرّكي كل شيء واتركيها تنضج على نار خفيفة.
6. بعد تخمير العجين ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ثم اعجني جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
7. نقسمها إلى 14 كرة متساوية ونرشها بالدقيق ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
8. اضغط على الصور إلى اليسار لترى كيف تتشكل الفطائر.
9. اخبزيها في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
ملحوظة: جوانب بعض الفطائر مغطاة بصفار البيض وبعضها بصلصة الطماطم.
