- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ30 دقيقة
- عدد الوجبات5 أشخاص
تعتبر حلوى حليب الأرز المزعومة على الطريقة التركية إحدى الحلويات المنزلية التي لا يمكننا التغاضي عنها من وقت لآخر ، ويتم تحضيرها تقريبًا بنفس المكونات في كل مكان. لأن مكوناته البسيطة تتحد مع المكونات الرئيسية النشا والسكر والفانيليا ، ويضاف إليها صفار البيض ، وبعد أن ينضج الخليط ، يوضع في الفرن وبعد التبريد يقدم على شكله. للاستمتاع بمذاقها الرائع والهائل.
مكونات:
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- اثنين من صفار البيض
- ملعقتان كبيرتان من النشا
- خمسة أكواب حليب
- كوب أرز مصري
- كوبا من سكر
طريقة التحضير:
- أولاً ، نضع أربعة أكواب من الحليب في قدر على نار عالية ونضيف السكر والفانيليا ، ثم نستمر في التقليب على نار متوسطة حتى الغليان جيداً ، ثم نضيف الأرز مع التحريك المستمر ونتركه يغلي ، وأثناء ذلك. نذوب النشا بكوب من الحليب.
- ثم نضيف صفار البيض ونخفق المكونات ، ثم نضيف خليط البيض والنشا تدريجيًا ونقلب حتى يغلي الخليط ويصبح كثيفًا تمامًا ، ويُسكب المزيج في اللبن الذي يمكن إضافته إلى الفرن ثم يُسخن الفرن على درجة حرارة. لا تقل عن 180 درجة مئوية ونضع الزبادي في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي من الأعلى ، ونرفع الطبق ثم نتركه يبرد ونضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا. . ونحن نخدمها كما هي. بون جويل.
