- سهل
- وقت التحضير5 دقائق
- وقت الطبخ15 دقيقة
- عدد الوجبات4 اشخاص
يعتبر طبق من كبد الدجاجطريقة عمل طبق من كبد الدجاج بالبصل والطماطم الطريقة المصرية من الأطباق الرائعة والمميزة التي يحبها الجميع ، والكبد عضو موجود في التجويف البطني للإنسان وكثير من الحيوانات ، وكبد الدجاج من أكثر أنواع الكبد انتشاراً ، وهو متوفر بكثرة في في العديد من الدول ، يساعد كبد الدجاج على الخصوبة والنمو والتطور ، ويحافظ على مستويات عالية جدًا من الطاقة ، والصحة العقلية ، لأن كبد الدجاج يحتوي علىطريقة عمل طبق من كبد الدجاج بالبصل والطماطم يحتوي على نسبة عالية من الحديد وفيتامين أ ويعتبر من أفضل مصادر العديد من فيتامينات ب والفوسفور والمغنيسيوم ، ووجبة الدجاج من الوجبات الهامة لأنها مليئة بالخصائص الغذائية الهامة للإنسان. سهل وسريع التحضير ولا يأخذ الكثير من الوقت ، جربه الآن واستمتع بمذاقه الرائع.
مكونات:
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ستة فصوص ثوم مفروم
- نصف كيلو كبد دجاج مغسول ومصفى جيداً
- نصف ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير:
- أولاً ، سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي الكبد إلى الزيت ، وقلبي حتى ينضج تمامًا ، لمدة 5 دقائق على الأقل.
- ثم نضيف عصير الليمون والملح إلى الكبد واستمر في التقليب وإخراج الكبد من على نار خفيفة إلى متوسطة.
- أخيرًا ، ضعه في طبق التقديم مع رش الثوم فوق الكبد وأصبح جاهزًا للتقديم مع مشروبك المفضل. شهية طيبة.
