- سهل
- وقت التحضير20 دقيقة
- وقت الطبخ30 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
اللحوم بالصينية على الطريقة السورية من أشهر الأطباق في المطبخ السوري ، وهي من أفضل الأطعمة التي يمكن تحضيرها للعائلة أو الضيوف ، واليوم في هذه الوصفة نقدم لكم الطريقة البسيطة. لتحضيرها والاستمتاع بمذاقها الرائع.
مكونات:
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المجففة
- ملعقة صغيرة سبع بهارات
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحار
- كوب زيت نباتي
- كيلو ونصف من اللحم المفروم
- ثلاث طماطم مقطعة إلى شرائح
- قطعتان من البصل المبشور
- ملعقتان صغيرتان من الملح
طريقة التحضير:
- أولاً نضع اللحم في طبق ونضيف البهارات أي الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والزيت ونخلط المكونات حتى تمتزج البهارات واللحوم تماماً ونحب البصل ونصفّيها من الماء.
- ثم نضيفها إلى اللحم ونخلطها مع صينية الفرن بالزيت ثم نمد اللحم بها ونزينها بشرائح الطماطم ونسخن الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 200 درجة ونشغل الشواية بالفرن.
- أخيرًا ، نضع الصينية فيه حتى ينضج اللحم ، ونضع اللحم في الصينية ، ونضيف صلصة الطحينة أو عصير الليمون أو السلطة حسب الرغبة. شهية طيبة.
