كيف تصنع حلاوة خضر الياس
إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة وسهلة لجعل خضر الياس حلاوة في المنزل ، فتعلم من موقعي على الإنترنت.نت وصفة بسيطة لهذه الحلوى العربية المميزة واللذيذة
مكونات
كوبين من السكر
3 ليترات من الماء
نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
3 ملاعق من سكر الجلوكوز
كوبين من الدقيق
مسحوق الهيل
الجوز المفروم
كيف تستعد
في قدر على النار نضيف السكر والماء وملح الليمون وسكر الجلوكوز ونقلبهم جيداً ونتركهم يغلي على نار خفيفة حتى يتماسك شراب كثيف
ثم نطفئ النار وهي ساخنة ونخفق خليط السكر والجلوكوز جيداً حتى يتغير لونه ويصبح أبيض حليبي
تصب في طبق مدهون بالقليل من الطحين حتى لا تلتصق وتترك لتبرد قليلاً حتى تتمكن من إمساكها بيديك.
الآن نلتقطها ونبدأ في لفها بأيدينا ونغمسها في الدقيق ، ثم نلتقطها ونلفها ونغمسها في الدقيق هكذا حتى تصبح عجينة طرية غير لاصقة.
نشكلها وهي ساخنة حتى لا تتصلب ، نصنعها قطع محشوة برش الهيل والجوز ونطوقها ونغطيها بالدقيق هكذا حتى ينتهي الحجم الكامل ، نحتفظ بها لليوم التالي بالدقيق ونضعها في طبق التقديم حتى تكون جاهزة.
أنظر أيضا:
طريقة عمل آيس كريم باسكن روبنز
كيفية صنع غزل البنات بدون آلة
كيف تصنع كريم بديل بدون بيض
