- سهل
- وقت التحضير20 دقيقة
- وقت الطبخ25 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
تعتبر كعكة الشوكولاتة الإسفنجية ذات قوامها الرقيق وطعمها الرائع والهائل ، وستكون من الوصفات التي ستتبناها دائمًا عند صنع كعكة الشوكولاتة ، خاصة مع المكونات اللذيذة التي تضفي على الكيك شكلًا لذيذًا ، والتي تحتوي الطبقة على شانتيلي صوص الكريمة والشوكولاتة ، وطريقة تحضير الكيك بالكريمة والصوص سهلة لأنها لا تتطلب الكثير من الوقت ولا تستغرق سوى بضع دقائق وهي جاهزة لأطفالك للاستمتاع والتسلية.
مكونات صنع الكيك:
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب السائل
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو
- كوب حليب سائل
- اربع بيضات
- كوبا من سكر
- كوب دقيق
مكونات تحضير الكريم:
- علبة كريم شانتيلي
- كوب حليب سائل
مكونات صنع صلصة الشوكولاتة:
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
- ملعقة كبيرة نشاء
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
- كوب ونصف حليب سائل
طريقة التحضير:
- أولاً ، نضع البيض في وعاء ونضيف السكر ونخفق بمضرب كهربائي حتى تمتزج المكونات جيدًا ويرتفع الخليط ، ثم ننخل في وعاء آخر الطحين والبيكنج باودر والفانيليا والكاكاو معًا. ، وتوضع المكوّنات الجافة فوق البيض والسكر وتُخفق حتى تمتزج معًا.
- ثم ندهن طبق البيركس بالزيت ونرشه بالدقيق واسكب خليط الكيك ثم سخن الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة واخبز الكيك لمدة 15-20 دقيقة على الأقل حتى تنضج جيداً. أثناء تحضير الكريمة ونخفق الحليب ومسحوق الكريمة حتى يصبح المزيج كثيفًا تمامًا.
- ثم نضع السكر والكاكاو والنشا في وعاء ونخلطهم جيدًا ، ثم نضيف الحليب تدريجيًا ونستمر في الخلط ، ثم نضع المزيج على نار متوسطة حتى يتكاثف ، ثم نخفض الحرارة حتى يتكاثف بشكل ملحوظ.
- أخيرًا نخرج الكيكة ونثقبها ونسكب فوقها كوبًا من الحليب ، ثم نضيف طبقة الكريمة ونضعها في الثلاجة حتى تلتصق جيدًا ببعضها البعض ، ثم نضيف صوص الشوكولاتة حتى تصبح الكيكة جاهزة. ليخدم. بون جويل.
