طريقة تحضير كعكة العروس التركية
هل تبحثين عن وصفة لكعكة العروس التركية؟ تعلم مع كيفية صنع كعكة العروس التركية حتى تستمتع بتناول الحلويات دون زيادة الوزن
مكونات
4 بيضات
كوب سكر
ملعقة من الفانيليا
ملعقة بيكنج بودر
كوب وربع دقيق منخول
كيف تستعد
أولاً ، اخفقي البيض والسكر والفانيليا على سرعة عالية حتى يصبح الخليط سميكًا وأبيض
ثم نضيف الطحين والبيكنج باودر تدريجيًا ونخلط جيدًا حتى يختفي أثر الدقيق ثم نسكب المزيج في صينية مدهونة بالزيت
اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة
بعد أن نضع الكيك في الفرن نصنع خليط البودينغ
ضعي في وعاء على النار 3 أكواب حليب وكوب سكر و 3 ملاعق طحين وبيضة واخلطيهم بسرعة حتى يتكاثف واطفئوا النار
نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة ورشة فانيليا ونخلطها ونتركها تبرد قليلا
بعد أن تبرد الكيكة ، قومي بثقبها بعصا خشبية أو شوكة وسقيها بكوبين من الحليب السائل ، وضعي عليها خليط البودنج ، وزعي طبقة جوز الهند على الوجه وزيّنيها بالفستق أو حسب الرغبة.
ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تبرد وتتماسك
