جرب كعكة الليمون مع الصلصة ، واستمتع بمذاقها الرائع وفوائدها الرائعة من خلال التعرف على مكوناتها الدقيقة وطريقة تحضيرها التفصيلية.
طريقة عمل كعكة الليمون بالصلصة
مكونات
2 كوب ولكن ربع دقيق
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
4 بيضات
2 ملاعق صغيرة من الفانيليا
ملعقة كبيرة من قشر الليمون
نصف كوب زبدة سائلة
نصف كوب زيت
قليل من الملح
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب سكر
مقادير صلصة الليمون
نصف كوب ماء
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
كوب سكر ناعم
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
كيف تستعد
في وعاء عميق ، نخفق البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يذوب السكر ونحصل على قوام رقيق.
أضيفي الزيت والزبدة وقشر الليمون واستمري في الخفق لمدة 5 دقائق.
اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح وأضيفيهم تدريجيًا إلى خليط البيض وعصير الليمون مع الاستمرار في الخفق.
حضري صينية الكيك ، دهنها بالزبدة ورشيها بالدقيق واسكبي الخليط فيها.
ضع القالب في الفرن بدرجة حرارة متوسطة 180 درجة على الرف الأوسط لمدة 40 دقيقة ، حتى ينضج تمامًا.
لتحضير الصلصة: نضع السكر والماء على النار حتى تبدأ في الغليان ، نضيف عصير الليمون والفانيليا ونقلب حتى يصبح القوام كثيفًا قليلًا.
بعد أن تنضج الكعكة ، اقلبها على شواية معدنية واصنع ثقوبًا رفيعة في الكعكة وهي ساخنة
كعكة الليمون مدهونة بالصلصة وهي ساخنة بمجرد خروجها من الفرن ، ويمكنك نثر قشر الليمون على السطح للزينة حسب الرغبة ، وتركها لتبرد وتقدم بجانب الشاي والقهوة.
