تعرف على خطوات تحضير كعكة الغابة السوداء السريعة مع لتحضير الحلويات في رحلتك ومشاركتها مع ألذ وأشهى أنواع المشروبات والحلويات ، سهلة وسريعة التحضير!
طريقة عمل كعكة الغابة السوداء
مكونات
طحين: ثلاثة أرباع الكوب
كاكاو: ربع كوب
الفانيليا: ملعقة صغيرة
صودا الخبز: نصف ملعقة صغيرة
البيض: 3 قطع
الحليب المكثف المحلى: ممكن
الحليب: كوب (سائل)
زبدة: 100 جرام
البيكنج بودر: ملعقة كبيرة
ملح: ربع ملعقة صغيرة
كريمة خفق: 2 كوب (سائل / للتزيين)
كرز: علب (معلبة / مع عصير / للزينة)
الشوكولاتة الداكنة: نصف كوب (مبشور / للزينة)
طريقة عمل كعكة الغابة السوداء
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
ينخل الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز في وعاء.
ضع الحليب المكثف المحلى والزبدة والبيض والحليب السائل والفانيليا في الخلاط الكهربائي ، واخلط المكونات لمدة دقيقة حتى تمتزج جيدًا.
أضيفي الدقيق ومزيج الكاكاو تدريجيًا إلى المزيج السائل ، ثم اخفقي المزيج لمدة دقيقة أو حتى تتجانس المكونات.
في صينية مدهونة بالزيت ورشها بالدقيق نسكب المزيج.
توضع الصينية في الفرن المسخن وتترك لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.
اقلب الكيك على الشواية واتركه جانبًا ليبرد تمامًا.
في الخلاط الكهربائي ، اخفقي الكريمة السائلة لمدة 6 دقائق ، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتجمد.
بعد أن تبرد الكعكة ، قطعيها إلى نصفين أفقيًا بسكين مسنن حاد.
ضعي قاعدة الكيك في طبق التقديم.
صب 4 ملاعق كبيرة من عصير الكرز على القاعدة.
تدهن بالقليل من الكريمة ثم نضيف باقي الكيك.
تصنع الثقوب في وجه الكعكة بعصا خشبية صغيرة ، ثم تُسكب حوالي 4 ملاعق كبيرة من عصير الكرز.
انشر الكريمة على الكيك من جميع الجهات ونسطح الوجه جيداً.
نرش الشوكولاتة المبشورة.
مع كيس المعجنات ، تتحول الكعكة إلى ورود كريمية.
وزعي الكرز والقليل من الشوكولاتة المبشورة على الورود.
ضع الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
