طريقة عمل حساء الدجاج بالكريمة الجاهزة

الدجاج ضروري ، وكل امرأة تبحث عن طريقة لصنع كريمة شوربة الدجاج الجاهزة لأنها لذيذة ومحبوبة من قبل الجميع ، ولا يوجد أكثر من طريقة للدجاج في المطبخ المصري.

طريقة تحضير حساء الدجاج بالكريمة الباردة

سوف نتعرف من خلال المواقع المختلفة ، وسوف نتعلم كيفية صنع كريمة حساء الدجاج الجاهزة من خلال الأسطر التالية.

المكونات

  1. لتر من مرق الكريمة الناعمة.
  2. لترات من الماء.
  3. كوب جزر مقطع.
  4. ربع كوب كرفس مفروم.
  5. 150 جرام من البروكلي.
  6. 100 جرام فطر.

تحضير

  • ضعي المقلاة على الموقد وقلبي باستمرار حتى تصبح كريمية.
  • يقلب ويضاف الجزر المفروم والكرفس والبروكلي والفطر.
  • اسلقي الشوربة على نار خفيفة حتى تصبح طرية ، ثم اسكبيها في وعاء التقديم.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة على طريقة المطعم

المكونات

  1. دجاج مسلوق و مسحب.
  2. كوب جزر مقطع.
  3. نصف كوب بقدونس مفروم.
  4. 2 ملاعق صغيرة من مسحوق البصل.
  5. ملعقة صغيرة من النشا.
  6. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  7. نصف لتر ماء.

تحضير

  • قلب النشا بالماء البارد.
  • ثم نضع مرق الدجاج على النار مع التحريك.
  • نضيف الجزر والبقدونس والدجاج إلى الحساء مع التحريك باستمرار.
  • يضاف البصل والثوم والمسحوق والملح والفلفل الأسود إلى الخليط مع التحريك باستمرار.
  • اتركه لمدة 15 دقيقة حتى يلين.
  • أضيفي خليط نشا الحليب وقلبي بسرعة حتى تحصلي على قوام كريمي.
  • انزعها عن النار ، ثم أحضر أطباق التقديم ، وضعها في الداخل ، ثم قدمها.

شوربة كريمة الدجاج بالشعيرية

المكونات

  1. شوربة الدجاج الجاهزة بالشعيرية.
  2. لتر واحد من الماء.
  3. مائة مليلتر من كريمة الطهي.
  4. شريحتان من صدور الدجاج المشوية بالفرن ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
  5. 1/2 كوب جزر وكرفس مبشور.
  6. ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
  7. ملعقة زيت زيتون.

تحضير

  • سخني قلبي والثوم والجزر والكرفس على نار متوسطة حتى يحمر.
  • يُضاف الماء ومرق الدجاج ونودلز الشعيرية إلى الخليط ، ويُترك المزيج حتى الغليان ، ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق تقريبًا.
  • تُضاف قطع الدجاج وكريمة الطهي إلى الخليط ، ويُغلى الشوربة لمدة دقيقتين ، ويُقدم مع الخبز.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع الخبيزة للشيف هالة؟

شوربة كريمة الدجاج بالجبن

المكونات

  1. كيلو صدر دجاج مقطّع إلى قطع صغيرة.
  2. يوجد كوب من كريمة الطبخ.
  3. مكعب واحد من مرق الدجاج.
  4. 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  5. ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  6. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  7. قليل من الملح
  8. نصف ملعقة كبيرة من الجبن السائل.

تحضير

  • نضع الدجاج في قدر غليظ القاع ، نضيف كوب ماء وقطعة صغيرة من مرق الدجاج ، ثم نضع القدر على النار لغلي قطع الدجاج.
  • ضعي كريمة الطهي والبهارات والجبن في قدر ، وحركي المكونات معًا ، ثم سخنيها على نار خفيفة حتى يتكون خليط سميك.
  • ارفعيها عن النار ، ثم أحضري أطباق التقديم ، ثم أضيفي الوصفة وهي جاهزة للتقديم.

شوربة كريمة الدجاج والفطر

المكونات

  1. اسلقي صدور الدجاج.
  2. بصلة متوسطة الحجم.
  3. نصف علبة فطر.
  4. ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  5. كوب من الحليب.
  6. كأسان من الماء.
  7. قليل من الملح
  8. رشة فلفل أسود.

تحضير

  • نقطع البصل ونضعه في قدر غليظ القاع ونغطيه بالزيت.
  • نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ونغليها قليلاً مع البصل.
  • نقطع الفطر ونضعها في قدر ونقلب المكونات معًا.
  • نضع الدقيق في وعاء آخر ، ثم نرش عليه كمية قليلة من الزيت ، ثم نضيف الحليب تدريجيًا ، ونقلب المكونات معًا ، ثم نضيف الماء ونقلب حتى يتكون خليط كثيف.
  • يُضاف مزيج الدجاج والفطر إلى مزيج الحليب ، ويُرش بالفلفل والملح ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة ، حتى يصبح الحساء جاهزًا.

فيليه دجاج بالكريمة

المكونات

  1. أربع شرائح دجاج مبشور.
  2. ملعقة صغيرة ملح.
  3. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  4. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مفروم.
  5. ملعقة صغيرة من قشر الليمون الناعم.
  6. ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  7. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  8. بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
  9. ستة فطر مقطعة إلى شرائح رقيقة.

تحضير

  • نضع قطع الدجاج في طبق عميق ونضيف الملح والفلفل والفلفل الحار وعصير الليمون وبرش الحامض ويقلى حتى يغطى بخليط البهارات.
  • توضع الزبدة في قدر كبيرة متوسطة الحجم وتسخن على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.
  • أضيفي قطع الدجاج وقلبي بملعقة خشبية حتى يجف الماء ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • ضعي قطع الدجاج على الأطباق الجانبية.
  • نضيف البصل والفطر والفلفل والجزر ونقلب بملعقة خشبية حتى تذبل.
  • نضيف الكريمة والجبن وصلصة الطماطم وربع كوب ماء ونقلب المكونات حتى تبدأ الكريمة في الغليان ثم تضاف قطع الدجاج مرة أخرى.
  • غطي المقلاة واتركي الدجاج والزبدة يطهىان معًا لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضجوا تمامًا وتتشبع الزبدة.
  • يُرفع الغطاء عن القدر ويُرش جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر ويترك لمدة دقيقتين.
  • صب المكونات في الطبق وتناول الطعام على الفور.

شوربة دجاج بالكريمة

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • فص ثوم مفروم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
  • 2 فيليه دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • أربع شرائح فطر.
  • ملعقة من الدقيق
  • علبة صغيرة من الذرة الحلوة أو هريس الذرة.
  • ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • كوب كاسترد.
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة.

تحضير

  • سخني الزبدة في قدر كبيرة ، ثم أضيفي البصل والثوم والزنجبيل واقليهم حتى يصبح لونهم ذهبياً.
  • أضيفي شرائح الدجاج واستمري في القلي حتى تجف وتصبح ذهبية اللون.
  • يُضاف الفطر ويُقلى بالدجاج حتى تفوح رائحته ويذبل ، ثم يُرش الطحين فوقه.
  • نضيف الذرة والمرق والملح والفلفل مع التحريك من وقت لآخر حتى يغلي ، غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
  • أضيفي الكريمة واتركي الخليط يغلي لمدة دقيقة.
  • نضع الحساء على طبق ونرشه بالكزبرة وتناوله على الفور.