ما هي طريقة عمل كباب الحلة ؟

طريقة صنع كباب الحلة

طريقة صنع كباب الحلة

تعتبر طريقة صنع كباب الحلة من الطرق الشعبية لتحضير اللحوم ، لأن هذه الوصفة تتميز بكون اللحم طريًا وسهل المضغ وله طعم لذيذ.

طريقة صنع كباب الحلة

كباب الحلة من الأطباق الشعبية التي تستخدمها النساء في الأعراس والتجمعات ، لأن هذه الوصفة سهلة التحضير ، ولا تتطلب الكثير من المكونات لتحضيرها ، فقط اللحوم والبصل وبعض البهارات ، لكن عيبها الأساسي. هذا يستغرق وقتًا أطول للطهي.

سنكتشف من خلال الموقع مختلف علي طريقة صنع كباب الحلة بالتفصيل ، للحصول على نتيجة جديرة بالاهتمام ، فهي أسهل وصفة للتحضير ، ويمكن إضافة العديد من الإضافات لإعطاء المزيد من القيمة الغذائية ، على سبيل المثال الخضروات ، أو يمكنك إضافة النكهات كصلصة.

المكونات

1. كمية اللحوم الممزوجة بالدهن.
2. تُغسل حبتان كبيرتان من البصل وتُقطّعان إلى قطع صغيرة.
3. ملعقة ملح.
4. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
5. حب الهال.
6. ورق الشاحنة
7. ملعقة من سبع بهارات.
8. قطع الفلفل الأخضر إلى مربعات.
9. نصف ملعقة كباب صيني.
10. زيت نباتي أو سمن.
11. فص ثوم مهروس.

كيف تستعد

• يبدأ في طريقة صنع كباب الحلة ضعي قدرًا عميقًا على النار ، وأضيفي كمية قليلة من الزيت النباتي أو السمن بما يتناسب مع كمية اللحم.
• وتضاف كمية البصل المفروم على شكل قطع صغيرة حتى يصبح لونها ذهبي.
• ثم نضيف الثوم حتى يكتسب اللون ، ثم نضيف مكعبات الفلفل الأخضر ونقلب المكونات لمدة دقيقة.
• نضيف قطع اللحم الصغيرة ونقلب الخليط معا ثم نضيف البهارات المذكورة سابقا ونضيف الهيل وورق الزبدة.
• نتركها لفترة على نار خفيفة ، ثم نضيف نصف كوب ماء إلى الخليط ، وكلما قل الماء وجفاف الخليط ، نضيف الماء حتى يتجانس اللحم.
• بعد الانتهاء طريقة صنع كباب الحلة يمكننا تقديمه مع الأرز الأبيض ، أو السلطة ، أو يمكن أن يكون بكثرة ، والسلطات.

اقرأ أيضًا: ما مدى سهولة كعكة الفراولة؟

طريقة تحضير حلة كباب بالصوص

تعتبر طريقة صنع كباب الحلة مع الصلصة من الأطباق الشهية التي يسهل تحضيرها ، ويتم تحضيرها على النحو التالي

مكونات التحضير

1. نصف كيلو لحم مسحب.
2. بصلتان كبيرتان.
3. فلفل أخضر.
4. نصف ملعقة ملح.
5. نصف ملعقة فلفل أسود.
6. الهيل ، ورق لوري.
7. بهارات اللحم.
8. كأس من عصير الطماطم
9. ملعقتان كبيرتان من الصلصة الجاهزة محلية الصنع.
10. نقطة غليان الماء.
11. قطع الجزر إلى مكعبات.

كيف تستعد

• نحضر الكباب بوضع قدر عميق على النار ويجب أن يكون على نار هادئة تماما.
• يوضع اللحم في القدر ويضاف البصل وتضاف البهارات مثل الفلفل والملح والهيل وورق الغار..
• نحضر ملعقتين كبيرتين من الصلصة ونقلبها مع اللحم وبقية المكونات ثم نضيف عصير الطماطم للخليط.
• يغطى القدر بالغطاء ، ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة ، ثم نضيف الجزر المفروم والفلفل الأخضر ونقلب المكونات ونضيف القليل من الماء المغلي إلى القدر.
• ونترك اللحم مع الخضار لينضج تمامًا ونطبخ ، ويمكننا اختبار مدى جودة طهيه بوضع شوكة فيه ، وسنجد أنه يمكن فصله بسهولة.
• ثم تغلق على النار وتقدم ساخنة ، وتعتبر وجبة مغذية كاملة ، حيث يوجد بروتين من اللحوم ، وفيتامينات ومعادن من الخضار.

طريقة تحضير كباب الحلة بقطع البطاطس

كثير من الأطفال لا يحبون أكل البطاطس ، وقد سئموا تناولها بالطرق التقليدية ، ولهذا يمكننا تضمينهم في تحضير الكباب ، فهو مذاق رائع ولذيذ ومميز.

مكونات التحضير

1. نصف كيلو قطع لحم صغيرة.
2. قطعتان من البصل إلى قطع صغيرة.
3. حبتان من البطاطس مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم.
4. مكعبات فلفل اخضر.
5. ملح.
6. فلفل اسود.
7. حب الهال.
8. ورق الشاحنة.
9. كمون.
10. نقطة غليان الماء.
11. زيت نباتي.

كيف تستعد

• في قدر عميق على نار خفيفة ، نضيف الزيت النباتي حتى يسخن ، ثم نضيف البصل المقطّع إلى قطع صغيرة ونقلبها معًا ، ثم نضيف الهيل وورق الغار.
• ثم نضيف قطع اللحم ونقلبها معا حتى يتغير لون قطع اللحم من الخارج.
• نضيف الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات ويقلب الخليط.
• يأتي الدور من خلال قطع البطاطس ، وقطع الفلفل الأخضر ، وإضافة الماء المغلي إلى الخليط من خلال نصف كوب من الماء ، وعندما يجف نزيد الماء حتى يصبح اللحم والخضروات متجانسين معه.
• نخفض الحرارة إلى الخليط حتى يتماسك تمامًا.

الأطباق الجانبية التي يمكننا تقديمها مع كباب الحلة

يمكننا تقديم كباب الحلة مع العديد من الأطباق الجانبية الأخرى مثل الوصفات التالية:

يمكن تحضير الأرز مع النودلز وهذا الصنف بقلي كمية من النودلز في الزيت ، ثم إضافة الأرز الأبيض المغسول ، وإضافة الملح والفلفل الأسود ، وإضافة كمية من الماء تساوي كمية الأرز والنودلز ، ثم يوضع فوقها. على نار خفيفة.

يمكن تحضير البطاطس بالصلصة وهذا الصنف في الفرن ، أو يمكن طهيه على النار.

قوة الطحينة.

القوة الخضراء.