وصفة كعكة الفراولة السهلة
وصفة كعكة الفراولة السهلة
الكعكة هي نوع من الأطعمة أو الحلوى التي غالبًا ما تكون حلوةوصفة كعكة الفراولة السهلة ليست صعبة.
مكونات وصفة كعكة الفراولة السهلة
نقدم لك موقع طريقة مختلفة لكعكة الفراولة السهلة كالآتي:
- أربعة أكواب من الفراولة مقطعة إلى شرائح.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوبان من كريمة الخفق الثقيلة.
- بيضة
- ملعقتان صغيرتان من كل من البيكنج بودر وصودا الخبز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ثلث كوب دهن.
- مائة وسبعة وخمسون مليلترًا من الحليب.
- قليل من الملح.
- طريقة التحضير تخلط الفراولة مع نصف كوب سكر وتترك جانبا.
- سخني الفرن على درجة حرارة مائتي درجة مئوية ، ودهن قالب الكيك بالزبدة ورشي الدقيق.
- اخلطي الدقيق والسكر والملح وصودا الخبز والبيكنج بودر في محضر الطعام.
- أضيفي الدهن واخفقي المكونات حتى يصبح قوامها مشابهًا لقوام الفتات الخشنة.
- نضيف البيض المخفوق والحليب ونخفق المكونات مرة أخرى لتحصل على عجينة متجانسة.
- وزعي خليط الكيك في الصينية واخبزيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً وتنضج الكيك.
- تُترك الكعكة على رف سلكي لتبرد.
- نقطع الكيك إلى نصفين ، ونضع نصف كمية الفراولة والكريمة المخفوقة على الطبقة الأولى من الكيك.
- توضع الطبقة الثانية من الكيك ، وتزين الوجه بالفراولة وبقية الكريمة.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع باستا الروبيان؟
مكونات كعكة الفراولة والفانيليا
- كوبان من الفراولة مقطعة إلى مربعات.
- كوب وثلاثة ارباع كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة طرية.
- بيضتان.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب كريمة حامضة.
- ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من كل من صودا الخبز والملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- مكونات التزيين ¼ كوب سكر بني.
- ملعقة ونصف من الدقيق لجميع الأغراض.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الباردة ، مقطعة إلى مربعات صغيرة ، والسكر الخشن.
طريقة عمل كعكة الفراولة سهلة
- سخني الفرن على مائة وتسعين درجة مئوية ، وأضيفي ورق الزبدة ، أو رشي قالب الكيك بالزيت.
- اخلطي الدقيق والملح وصودا الخبز والبيكنج بودر في وعاء كبير.
- تخلط الفراولة مع ربع كمية الطحين وتوضع جانبا.
- تُخفق الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كريمية وخفيفة.
- أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق لمدة دقيقتين أخريين أو حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الحليب والقشدة إلى الخليط ، ثم أضيفي خليط الدقيق ، وقلبي المكونات جيدًا.
- أضيفي الفراولة وحركي حتى تتوزع جيداً في خليط الكيك ، ثم أضيفي السكر الحبيبي.
- يُسكب خليط الكيك في القالب ، ويُخبز لمدة 45 دقيقة ، أو حتى تنضج الكيك ، ويُقدم بارداً مع الكريمة المخفوقة.
مكونات كعكة الفراولة السهلة بطبقات الكريمة
- 2 كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 3 بيضات.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 كوب حليب.
- 1 كوب ماء.
- 2 كوب فراولة.
- 3 أكواب كريمة مخفوقة.
وصفة كعكة الفراولة سهلة مع طبقات الكريمة
- خذ الخلاط الكهربائي واخلط الفراولة بالماء وكوب من السكر حتى يصبح الخليط مهروسًا.
- نأخذ وعاء ونخلط البيض مع السكر والزبدة والحليب والفانيليا.
- نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ، ثم نضيفه إلى خليط البيض ونخلط جيداً ، ثم نضيف هريس الفراولة ونخلط جيداً.
- نأخذ صينية مدهونة بالزبدة ونضع الخليط فيها ثم نضعها في الفرن حتى تنضج الكعكة.
- نخرجها من الفرن ونقطعها إلى طبقات بالعرض.
- خذ الطبقة الأولى وافردها بالكريمة ، ثم أضف الطبقة الأخرى وافردها بالكريمة.
- ثم أضيفي الطبقة الأخيرة وزيّنيها بالكريمة على الوجه ، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد ، ثم قطّعيها وقدميها لضيوفك.
مكونات كعكة الدايت
- اربع بيضات.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا. ربع كوب سكر الفركتوز.
- كوبان ونصف من الدقيق البني.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ثماني ملاعق صغيرة من الكاكاو.
- كوب زبادي خالي الدسم.
- نصف كوب ماء.
- القليل من الزيت.
طريقة تحضير كعكة الدايت
- اخلطي البيض والفانيليا وسكر الفركتوز جيدًا.
- يُضاف الكاكاو والزيت واللبن والماء ويُخلط جيدًا.
- نخل الدقيق في وعاء آخر ، نضيف البيكنج بودر ، ونخلط جيداً ، ثم نضيف خليط الطحين فوق خليط البيض ونخلط المكونات جيداً.
- دهن صينية الفرن برذاذ الزيت واسكب المزيج في الصينية.
- نقوم بتسخين الفرن ، نضع الصينية فيه ونتركه لمدة خمسين دقيقة حتى ينضج ، ثم نخرجه ونتركه ليبرد.
الفوائد الصحية للفراولة
- تحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد في الحفاظ على صحة الدم ويقي من احتمالية الإصابة بفقر الدم.
- كما أنه يقي من الإصابة بالسرطان ومرض الزهايمر وضعف السمع.
- يحسن من مشاكل الأمعاء الالتهابية لاحتوائه على حمض الساليسيليك المضاد للالتهابات.
- تساعد الأحماض الموجودة في الفراولة على إزالة البقع عن الأسنان والجير ، كما تساعد على التئام وتقوية اللثة.
- ينظم عمل الغدة الدرقية. الفراولة غنية باليود الذي يلعب دورًا مهمًا في وظيفة الغدة الدرقية وعمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان.
- إن تناول ما يعادل كوب أو كوبين من الفراولة لمدة شهر إلى ثلاثة أشهر يخفض ضغط الدم.
- مع اتباع نظام غذائي صحي ومعتدل وممارسة الرياضة ، يوجد فيتامين K الذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها.
