مربى العنب الأصفر من الوصفات السورية الشهيرة خاصة في موسم قطاف العنب وصفة سهلة وسريعة بمكونات بسيطة وطريقة مضمونة وناجحة لمذاق رائع. الموقع سوف نوضح كيفية صنع مربى العنب الأصفر.
كيفية صنع مربى العنب الأصفر
مكونات
2 كيلوجرام من العنب الأصفر
كيلو ونصف سكر
ملعقة ونصف من عصير الليمون
كيف تستعد
نزيل العنب عن أغصانه ونغسله ونزيل بذور العنب.
نضع العنب في وعاء ونضيف السكر وعصير الليمون ونخلطهما ونغطيهما ونتركهما طوال الليل.
بعد يوم نحضر لهم العسل والسكر مصبوب بماء العنب ونضعهم في قدر ونغليهم لمدة ساعة.
خلال هذا نستمر في إزالة الرغوة والتحريك من وقت لآخر.
بعد ساعة ، نوزعهم في وعاء مسطح ونتركهم في الشمس حتى يجفوا لمدة 4 أيام.
بعد تجفيفها ، املأها في برطمانات وأغلقها بإحكام ، صحيًا وهنا.
