تجفيف الطعام في المطبخ: إن تجفيف الطعام في المطبخ له أساسياته وأدواته الخاصة ، فهو يجف بالمواد الكهربائية أو عن طريق نشره عبر أدوات خاصة حتى يجف وفي الداخل ، وعند الحاجة إلى هذا النوع استخدم الطعام. .
الأدوات المستخدمة في تجفيف الطعام في المطبخ:
صينية تجفيف الطعام:
وتعتبر هذه الطريقة من الطرق البدائية في نثر وتجفيف الطعام بما في ذلك مواد التوت وكذلك الزبيب عن طريق نثرها في الهواء من خلال الصواني المستخدمة لهذا الغرض.
مجفف الطعام:
من خلاله يتم تجفيف بعض المواد الغذائية ، وتتميز بسلسلة من الأرفف تستخدم لتجفيف معظم هذه الأطعمة ، وهي مناسبة لتحضير بعض المواد الغذائية مثل (الكمثرى ، والخوخ ، والمشمش ، والموز). ).
يتميز هذا المجفف أيضًا بوجود عدة أرفف ، وكل رف من هذه الأرفف مخصص لتجفيف نوع خاص من الأطعمة. بعضها عبارة عن زبيب جاف مصنوع من العنب ، ورف آخر مهم لتجفيف الخضار ، بالإضافة إلى رف للأعشاب المجففة وكذلك يساعد كثيرًا في تجفيف الأعشاب مثل النعناع وزهرة الزيزفون والبابونج. مثل البرتقال المجفف لتحضير الحساء والوجبات.
يوجد أيضًا رف حيث يتم تجفيف البتلات ، بالإضافة إلى مواد التجفيف لاستخدامها في الخلطات الفطرية.في الرف الخامس يوجد نوع خاص من مجفف الطعام الذي يوفر مساحة أقل عند الاستخدام ؛ لتوفير مساحة أقل من مجفف الطعام الكبير.
يحتوي المجفف أيضًا على مراوح مدمجة تعمل على تعزيز التجفيف المتساوي من جميع الجوانب ، وسلسلة من الأرفف المخصصة لمنع تكون العفن وتكوينه على الأطعمة ، ويتميز بغطاء رف شفاف يمكّن من ذلك. تحكم بصري مباشر ، وما يميز هذا المجفف ان رفوفه يمكن غسلها وتنظيفها في غسالة الاطباق.
آلات تجفيف الطعام:
هذا النوع من مادة التجفيف مناسب جدًا لتجفيف الفاكهة ، وما يُعرف بالتجفيف هو أنه مخفض جيد للحرارة في الأطعمة الصناعية مثل المانجو والفراولة ، ومن مميزاته أنه مصنوع من عدة طبقات من الفولاذ المقاوم للصدأ.
آلة تجفيف الطعام المثالية:
تستخدم هذه المنتجات لجميع أنواع الأغراض التجارية والصناعية للتجفيف الأمثل ، وهذه المنتجات مجهزة بأحدث التقنيات فقط لتحقيق أفضل مستويات التجفيف وأكثرها أمانًا للصحة الجسدية والبدنية على النحو الموصى به من قبل خبراء التغذية وعلماء صحة الإنسان. إنها آلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات جودة عالية وتمنع جميع أنواع الصدأ وتظهر متانتها وقوتها عند تنظيفها.
هذه الآلة جيدة جدًا لتجفيف المواد الغذائية وهي مخصصة لنظام تجفيف كامل. تتمثل إحدى ميزات هذا الجهاز في أنه بسيط وقوي ومفيد أيضًا في تجفيف مجموعة من العناصر غير الغذائية مثل النفايات والمواد الكيميائية.
لذلك ، فإن مواد التجفيف ، على الرغم من بساطتها الشديدة ، تطورت إلى مواد وأجهزة كهربائية ساعدت كثيرًا في حماية الأطعمة وحمايتها من العفن والرطوبة ، لتحافظ على سلامتها وصحتها.
