تفضل العديد من الأمهات دقيق الشوفان على الموز والعسل للأطفال لأنه وجبة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، لأن الشوفان يدخل في العديد من الأطعمة والحلويات ويستخدم أيضًا في الحساء.
يمتاز بقيمته الغذائية العالية ويحتوي على الحديد والمغنيسيوم والألياف ، لذلك تفضل كل أم إدراجه في العديد من الوجبات ، ويعتبر الموز فاكهة مفيدة للغاية بالإضافة إلى فوائد العسل الأبيض.
والآن سنتعرف على جميع وجبات الشوفان المناسبة للأطفال من جميع الأعمار وكذلك للكبار.
وصفات مختلفة من دقيق الشوفان للأطفال
وصفة دقيق الشوفان مع الموز والحليب والعسل
المكوّنات عبارة عن كوب شوفان ونصف كوب حليب وموزّة وملعقتين كبيرتين جوز وملعقة كبيرة من بذور الكتانهل بذور الكتان رقيقه؟ هل يتخلص الجسم من مشكلة السمنة والسمنة؟ وخمس ملاعق من العسل الأبيض الطبيعي ، وطريقة تحضيره هي:
نضع الشوفان في وعاء ونصب الحليب فوقه ونقطع الموز إلى شرائح ونضيفها إلى مزيج الشوفان ثم نرش بذور الكتان والجوز فوق الخليط ثم نضيف العسل الأبيض ونحرك المكونات جيداً.
وصفة بسكويت دقيق الشوفان
تتكون هذه الوصفة من كوب شوفان ، نصف كوب دقيق ، بيضة واحدة ، ملعقة كبيرة قرفة مطحونة ، ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر ، كيس فانيليا ، رشة ملح ، ربع كوب سكر ، ملعقتان كبيرتان. عسل أبيض ربع كوب زيت نباتي ، والطريقة هي:
ضعي الشوفان والدقيق والبيض والبيكنج بودر والملح والفانيليا والسكر والعسل والزيت والقرفة في وعاء واخلطي جميع المكونات لعمل عجينة متماسكة ، ثم سخني الفرن على نار متوسطة.
نأخذ قطعة من العجين ونشكلها ونضعها في صينية بالفرن كل العجينة تصنع بنفس الطريقة ويتم تشغيل الفرن في مرحلة هادئة لمدة ربع ساعة حتى يصبح البسكويت مشرقا أحمر. اللون.
حساء الشوفان للأطفال والكبار
يمكن تحضيرها بسهولة والمكونات عبارة عن ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وكوب من الشوفان ، وثلاث فلفل أحمر مطحون ، وثلث كوب بصل مفروم وفص ثوم ، وثلاثة أو أربعة أكواب من الماء ، ربعها. كوب إكليل الجبل ، ربع ملعقة صغيرة ملح ، ومكعبان من مرق الدجاج.
طريقة
سخني زيت الزيتون على نار خفيفة ، أضيفي الشوفان ، ثم قلّبي المكونات جيداً ، وأضيفي الفلفل الأحمرأفضل الأطعمة لصحة المفاصل والعظام في جسم الإنسان اعصري الماء والثوم والبصل في الخلاط واخلطيهم جيدًا.
يُضاف مزيج الشوفان إلى الماء المتبقي ، ويُترك المزيج ليغلي على النار ويُضاف الملح ومرق الدجاج.
نغطي القدر ونتركه على النار لمدة ربع ساعة ، ثم نقدم الحساء في طبق التقديم ، ثم نرش إكليل الجبل على الوجه.
الشوفان والفاكهة مع العسل للاطفال
الوجبة التي نقدمها الآن مناسبة للأطفال من عمر اثني عشر شهرًا ، وتتكون من:
ربع كوب ماء ، حليب صناعي أو حليب مجفف ، نصف كوب فراولة مقطعة إلى قطع صغيرة ، نصف كوب أو مائة ملليلتر من الموز مقطع إلى مكعبات صغيرة ، ربع كوب شوفان ، وملعقة جوز هند مبشور وملعقة من العسل الأبيض.
كيف تستعد
نضع الشوفان والماء وجوز الهند في قدر على نار متوسطة ونتركه يغلي على نار خفيفة لمدة خمس دقائق ثم نضيف الموز والفراولة والعسل ونقلب لمدة دقيقتين ثم نرفع عن النار ونتركها لتبرد ثم تقدم على الطفل . .
اقرأ أيضا
الأطعمة لزيادة طول طفلك بشكل طبيعي
فوائد وصفات دقيق الشوفان للأطفال
الشوفان من الأطعمة التي تحتوي على المعادن والفيتامينات والكالسيوم ، والتي تعمل على بناء العظام والعضلات وتقوية أسنان الأطفال ، وتحتوي وصفات دقيق الشوفان على الألياف لاحتوائها على الفاكهة.
كما يحتوي الشوفان على الألياف في حد ذاتها التي تعالج الإمساك أو الإسهال.
تعمل وصفات الشوفان أيضًا على الوقاية من فقر الدم أو فقر الدم نظرًا لاحتواء الوصفات والشوفان على الحديد ، فضلاً عن تقوية الجهاز العصبي وتنميته بشكل صحيح ، لأن الشوفان يحتوي على فيتامين ب.6 وفيتامين ب12
تحتوي الفواكه الموجودة في وصفات دقيق الشوفان على فيتامينات متعددة ، لأن الفراولة تحتوي على فيتامين سي الذي يلعب دورًا مهمًا وفعالًا في تقوية المناعة.طرق للمساعدة في تعزيز المناعة عند الأطفال والبالغين ، يقي فيتامين ج أيضًا من نزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي.
تحتوي الفراولة على حمض الفوليكحمض الفوليك يحافظ على سلامة الدماغ والجهاز العصبي ، وكذلك مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من الأمراض الخطيرة ، وحماية القلب والشرايين ، والوقاية من أمراض السرطان والأورام.
تحتوي الفراولة على البوتاسيوم والكالسيوم ، وهما ضروريان لبناء عظام وأسنان قوية لطفلك.
أما عن فوائد الموز فيمكن القول أنه يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم لذلك فهو مفيد للإسهال والإمساك كما أنه يحتوي على الكالسيوم ويحافظ على صحة القلب ويقي الطفل من الأرق والتوتر لأنه يحفز وينشط هرمون السيروتونين.أعراض نقص السيروتونين.
وصفات مختلفة من الشوفان
كفتة دقيق الشوفان
هي وجبة لذيذة للأطفال والكبار وتتكون من نصف كيلو لحم بقري مفروم ، 2 بصل مفروم ، فص ثوم مطحون ، فلفل حار مطحون ، ثامن كيلو شوفان أبيض ، ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان ، وملعقة خردل ، وملعقة كركم.
بالإضافة إلى الكزبرة والملح والفلفل الأسود ، فإن الطريقة هي:
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مائتي درجة مئوية ، ونضع اللحم المفروم في قدر ، ثم نضيف الشوفان المفروم والبصل ، ثم نضيف باقي المكونات إلى الخليط.
- نخلط المكونات جيداً ثم نشكل أصابع أو دوائر حسب أفضل شكل ونضعها على صينية مدهونة بالقليل من الزيت ونضعها في الصينية لمدة ساعة أو أقل في الفرن ونتركها حتى النضج الكامل ونصلها خارج الفرن. فرن. ويقدم ساخناً بجانب الأرز الأبيض.
كريب الشوفان المملح
المكونات هي كوب ونصف من دقيق الشوفان المطحون ، ونصف كوب من الدقيق الأبيض ، وكوب وربع حليب ، وثلاث بيضات ، وملعقة من مسحوق الخبز ، وملعقة عسل ، ورشة فانيليا.
للتعبئة نستخدم:
كوب جبن فيتا ، نصف كوب جبن موزاريلا ، ونصف كوب زيتون منزوع النوى.
طريقة
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مائتي درجة ، ونضع الشوفان والحليب والدقيق وبياض البيض والعسل والفانيليا والبيكنج باودر في الخلاط ، وبعد خلط المكونات في الخلاط الكهربائي نتركها لمدة ساعة ثم . تصب في المقلاة الزيتية ، ثم ترفع عن النار وتبرد.
نملأ الكريب بالجبن ثم نلفه على شكل مثلث ونضعه في صينية مدهونة بالزيت ونضعه في الفرن حتى ينضج.
فطيرة الشوفان والفواكه
مائتي جرام من الشوفان ، وربع كيلوغرام من الحليب ، وثلاث بيضات مخفوقة ، وسبعون جرامًا من الدقيق ، وملعقتان كبيرتان من مسحوق الخبز ، وملح وملعقة كبيرة من الزيت ، وللزخرفة يمكنك إحضار مهروس الفراولة أو الزبدة أو المربى.
طريقة
نضع الشوفان في طبق عميق ونضيف الحليب ونتركه منقوعًا طوال الليل ونخلط الدقيق والملح والبيكنج باودر والبيض والزيت ثم سخني الزيت على نار عالية.
نضع خليط البان كيك في صينية متوسطة ، ثم نضع الصينية على النار ، وعندما تظهر الفقاعات في الفطيرة نقلبها وننتظر لونها الذهبي ، ثم نقدمها مع المربى أو الزبدة أو الفراولة.
بعد التعرف على دقيق الشوفان مع الموز والعسل للأطفال ، تعرفنا أيضًا على وصفات دقيق الشوفان الحلو والمالح ، يمكن لأي أم أن تقدم هذه الوصفات الرائعة لأطفالها حتى يتمكنوا من الاستفادة من الغذاء وفوائد تطوير الشوفان والفواكه في أجسامهم. والعقل.
