وصفات بطاطس للسحور
وصفات البطاطس للسحور مع حلول شهر رمضان ، حيرت الكثير من الأمهات حول إعداد وجبات الإفطار وأيضًا عند تحضير وجبات السحور ، بينما يحاولن الانتعاش وابتكار وجبات جديدة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية في نفس الوقت. كالعادة ، على موقعنا نهتم بكل ما يشغل أذهان القراء ، وفي هذا المقال نقدم العديد من وصفات “البطاطس للسحور”.
وصفات بطاطس سحور جديدة
سنقدم لك العديد من وصفات “بطاطس السحور” التي تتميز بالسهولة والسرعة في التحضير ، والتي تتميز بطعمها اللذيذ وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم ، وتوفر الكربوهيدرات لها وغيرها لتزويد الجسم بالطاقة. خلال ساعات الصيام.
وصفات ‘بطاطس للسحور بطاطس باللحمة‘
مقادير بطاطس اللحم:
- خمس حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- عدد ملاعق الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كمون.
- كمية اللحم المفروم تتناسب مع كمية البطاطس.
- ربع كوب حليب.
- كمية جبنة الموزاريلا.
طريقة تحضير البطاطس باللحم:
- نحضر البطاطس ونغليها ونهرسها جيداً.
- نضيف البهارات والملح والبابريكا إلى البطاطا المهروسة ونضيف الحليب ونقلب جيداً.
- خذ صينية فرن ، وقسم كمية البطاطس المهروسة إلى مقادير متساوية. ثم ضعي الكمية الأولى في الطاجن.
- ثم نضع كمية اللحم المفروم على البطاطس ثم نضع الكمية المتبقية عليها.
- الخطوة التالية هي إضافة جبنة الموزاريلا إلى البطاطس ، ووضع الكسرولة في الفرن.
- اتركي الكسرولة في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج جيدًا. لذلك قمنا بإعداد وصفات “بطاطس السحور” ، بطاطس مقطعة.
وصفات ‘بطاطس للسحور وبطاطس بالفطر‘
مقادير فطر البطاطس:
- نصف كيلو بطاطس متوسطة الحجم.
- بصلة متوسطة الحجم.
- كوب فطر.
- نصف كوب حليب.
- كوب من خليط جبنة الموزاريلا.
- ربع كوب كريمة طبخ.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- الكمية المناسبة من البهارات مثل الفلفل الأسود والكمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير بطاطس الفطر:
- اسلقي البطاطس في كمية من الماء لتضيفي البصل بعد تقطيعها والفطر ، ثم أضيفي رشة ملح واتركيها حتى تنضج.
- بعد طهي البطاطس ، صفيها من الماء.
- اهرسي البطاطس جيدًا حتى تصبح طرية تمامًا.
- يضاف الحليب وكريمة الطهي والزبدة وتضاف البهارات والملح وجبنة الموزاريلا.
- يقلب باستمرار ويضاف باقي المكونات إلى البطاطس المهروسة.
- نضع المزيج في صينية فرن ونضعه في الفرن حتى ينضج جيداً وتذوب جبنة الموزاريلا تماماً.
وصفات ‘بطاطس للسحور’ سلطة بطاطس بالبيض
مكونات سلطة البطاطس بالبيض:
- أربع حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- عشر حبات طماطم مقطعة نصفين.
- ثلاث أعواد بصل أخضر.
- كمية صغيرة من أوراق البقدونس.
- بصلة حمراء واحدة.
- بيضتان مسلوقتان.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ثلاث أو أربع حبات ليمون.
- كمية قليلة من الملح.
- بعض أوراق النعناع المفرومة.
- يمكن استخدام كمية من مسحوق الفلفل الأحمر الحلبي وكمية من الفستق لتزيين السلطة.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض:
- اغسل المكونات المستخدمة جيدًا.
- اسلقي البطاطس في كمية من الماء المغلي ، وأضيفي إليها رشة ملح ، واتركيها حتى تنضج.
- نقطع البصل الأحمر ونقطع البصل الأخضر.
- بعد أن تنضج البطاطس ، أزيلي القشرة الخارجية ، ثم قطعي البطاطس إلى مكعبات.
- ضعي مكعبات البطاطس في طبق ، ثم أضيفي البصل الأحمر والأخضر المفروم.
- أضيفي زيت الزيتون والكمون إلى البطاطس مع رشة ملح.
- نضع أوراق البقدونس والنعناع على البطاطس ونقلب كل هذه المكونات جيداً.
- يمكنك إضافة رشة من الفلفل الحلبي ومسحوق الفستق فوق البطاطس ، وتقديمها مع البيض المسلوق.
وصفات ‘بطاطس سحور مفريكة بطاطس‘
مقادير مفريكة البطاطس:
- حبتان من البطاطس قشرهما وقطعا إلى مكعبات صغيرة واغسليهما جيداً.
- اربع بيضات.
- كمية قليلة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- كمية الزيت النباتي للقلي.
- كمية صغيرة من أوراق البقدونس.
طريقة تحضير مفريكة البطاطس:
- نأخذ مكعبات البطاطس بعد غسلها ونضعها في الزيت النباتي حتى تقلى وتصبح ذهبية اللون.
- ضعي البطاطس بعد القلي في مقلاة واسعة. ثم أضف كمية صغيرة من الزيت.
- ثم نضيف البيض ونقلب جيداً مع البطاطس.
- أضف الكميات المرغوبة من الملح والفلفل الأسود المطحون والتوابل الأخرى ، وحرك الخليط جيدًا حتى ينضج البيض.
- بهذا تكون قد أعددت فرك البطاطس ، وقدمها في طبق وأضف القليل من أوراق البقدونس.
وصفات ‘بطاطس للسحور’ بطاطس محشوة بالجبن
مقادير البطاطس المحشوة بالجبن:
- ثلاث بطاطس.
- كمية قليلة من الملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- كمية صغيرة من أوراق البقدونس.
- كمية جبنة الرومي او جبنة الموزاريلا.
طريقة تحضير البطاطس المحشوة بالجبن:
- نحضر البطاطس ونغليها جيداً ثم تهرسها جيداً.
- نضيف البطاطا المهروسة والملح والتوابل ورشة من الفلفل الأسود وأوراق البقدونس ونخلط جيداً.
- اصنعي البطاطس المهروسة على شكل كرات متوسطة الحجم ، ثم املئيها بجبنة الرومي أو جبنة الموزاريلا.
- يمكنك رش القليل من فتات الخبز أو الدقيق على كرات البطاطس.
- اغمس الكرات في البيض مع رشة أخرى من فتات الخبز أو الدقيق.
- ضعي كرات البطاطس في الفرن واتركيها حتى تصبح بنية اللون.
مواضيع ذات صلة:
من السهل جدًا عمل صلصة بيضاء
طريقة عمل كباب حلو باللحم
